食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
蔓越莓土豆奶酪饼的做法步骤
-
1把土豆蒸熟去皮切块，放料理杯里。黄油隔水融化备用。 -
2放入白糖，打入鸡蛋。
-
3用料理棒低速搅打细腻。
-
4把土豆泥用刮刀刮到盆里，倒入黄油搅拌均匀。
-
5放入蔓越莓干搅拌均匀。
-
6先放放50克马苏里拉奶酪搅拌均匀。
-
7放入低筋面粉拌。
-
8搅拌至无干粉即可。
-
9蛋糕六连模刷油防粘，放入拌好的土豆面糊，用勺子把中间按压出个小坑。
-
10烤箱中层，200度，预热5分钟放入。
-
11烤10分钟的样子。
-
12烤到15分钟时土豆饼出现美丽的焦黄色。
-
13这时取出在中间放入马苏里拉奶酪。
-
14改180度，2-5分钟左右，烤至奶酪溶化即可。
-
15用刮刀旋转土豆饼的四边，脱模取出即可。
-
16成品图。
-
17成品图。
-
18成品图，外焦里嫩，内心拉丝完美。
小窍门
如果奶酪碎太碎的话就先拌面粉后拌奶酪，如果模具不沾性能下降，就垫上蛋糕纸托防粘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
烤箱菜
- 【湘菜】--奶油菜心
- 【孜然大蒜】----做法简单、味道经典
- 【无水酥饼】----换个做法，又是一款美味
- 罗宋汤
- 迷你蝴蝶酥
- 【湘菜】--凉拌三丝木耳
- 蒜香空心菜
- 凉拌皮冻
- 【湘菜】海米西葫芦
- 辣烤羊排
- 肉燥饭
- 浇汁肘子
- 【湘菜】木耳炒肉
- 奶油玉米
- 爱心蛋白玉米
- 酱牛肉
- 豆腐海鲜粥
- 凉拌海带丝
- 豉浓味鲜的豆豉鱼
- 水晶冬卷
- 家常菜----豆角烩玉米
- 鱼香鸡丝
- 鲜味黄瓜
- 胡萝卜山药玉米汤
- 香辣风味蛋
- Danish
- Danish pastry
- dank
- Dannert wire
- danseuse
- Dante
- Dantesque
- Danube
- dap
- daphne
- daphnia
- dapper
- dapple
- dappled
- dare
- 倒泉寺二首（选一）（近现代·吴之英）
- 倒犯 中元（清·周之琦）
- 倒犯 仙吕调新月（宋·周邦彦）
- 倒犯 和清真韵（清末近现代初·周岸登）
- 倒犯 咏白鸲鹆（清·邹祗谟）
- 倒犯 夹钟商赠黄复庵（宋·吴文英）
- 倒犯 寒林（近现代·姚鹓雏）
- 倒犯 春阴（民国末当代初·饶宗颐）
- 倒犯 次韵酬大厂依清真作（近现代·龙榆生）
- 倒犯 溪上人家偶题（清末民国初·陈洵）
- 倒犯 癸亥九月一日赋京师鸭炙（清末近现代初·徐树铮）
- 倒犯 蓝桥（宋·杨泽民）
- 倒犯 辛亥岁除（清末民国初·朱祖谋）
- 倒犯（宋·方千里）
- 倒犯（宋·陈允平）
- 汽车运行材料(汽车类十三五精品课程建设规划教材)
- 汽车检测技术(汽车类十三五精品课程建设规划教材)
- 拨云见日(构建TOC疑云图打破逻辑思维中的误区与难题)
- 基于土地精明利用的城乡统筹系统调控
- 从三维建模虚拟装配到数控加工
- 药剂学(全国高等医药院校药学类系列规划教材)
- 医学伦理学(供卫生职业院校高职高专3+2及中专各专业使用卫生职业院校教材)
- 临床细胞形态学教学图谱(精)
- 低碳物流运作理论与方法
- 微机原理与接口技术(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汾渭平原旱涝集合应对研究(中国旱涝事件集合应对战略研究)
- 校企知识转移与企业吸收能力/哈尔滨工业大学管理论丛
- 计量经济分析与EViews详解
- Android软件安全攻防实例分析
- 系统药代动力学