食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荠菜煎饺的做法步骤
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1感谢远方的朋友给我寄过来的荠菜，大冬天这太鲜美了，去掉干叶子，洗净焯水。。 -
2猪肉剁碎。
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3荠菜切碎。
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4姜末。
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5肉馅里面放蚝油、生抽、胡椒粉、姜末。
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6拌匀腌制20分钟。
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7洋葱切碎。
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8把洋葱、荠菜放入肉馅里面，放香油、盐、熟花椒油。
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9拌匀。
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10提前和好的面团，醒20分钟。
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11分成均匀的剂子。
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12擀成饺子皮。
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13放入馅料。
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14全部包好。
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15准备好水淀粉。
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16平底锅放油烧热，放入饺子，中火慢慢煎。
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17煎至底部金黄。
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18倒入锅内，没过饺子3/1。
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19盖上锅盖，烧8分钟。
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20水分收干，撒黑芝麻。
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21盘子盖在上面。
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22倒扣过来。
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23成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
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