食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
海鲜煲的做法步骤
-
1准备食材:其中土豆煮熟晾干。葱姜大块点。鱼片生粉捏一下。 -
2热油下大蒜，炒出香味后下虾，放料酒，炒熟后出锅备用。
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3放入姜片，下牛蛙，放料酒。炒片刻后加热开水盖锅盖闷煮。出锅备用。
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4锅子洗一下擦干放油，热油下土豆。土豆炒好后下牛蛙，虾。再放入生抽，耗油，开水，2勺糖，放油豆腐，盖锅盖中火炖。
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5放入鱼片。
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6鱼片发白熟透后放入葱段，片刻后起锅。
小窍门
还可以放入各种海鲜蔬菜，看各自喜好。也可以加点辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
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晚餐
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