食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肉炖蛋的做法步骤
-
1猪前腿肉切块焯水捞出，鸡蛋煮好剥壳备用。 -
2起锅放油，先下入鸡蛋炸出焦壳（就是虎皮色）。
-
3炸好的鸡蛋捞出。
-
4锅中留底油下入猪肉块和葱姜八角一同炒制，多炒一会去腥，炒出葱姜香味。
-
5烹入黄酒，放入生抽，老抽上色，加入冰糖。
-
6淋入热水炖煮一会。
-
7把炸好的鸡蛋也放入锅中（我还放了些茨菇去肉腻）一同炖煮。
-
8炖煮至食材成熟，大火收汁，再放入盐，鸡精，直至食材入味色浓即好！
-
9成品！色泽红亮，配面配饭绝佳！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 干贝蒸萝卜
- 新鲜无花果面包卷
- 苹果雪梨汁
- 老醋菠菜
- 家常红烧肉
- 盐焗鹌鹑蛋
- 麸皮玉米蛋卷
- 黑米燕麦米糊
- 茴香鸡蛋包子
- 烤鱼片～ 配猪肉玉米粒
- 南瓜毛毛虫面包
- 砂锅辣白菜豆腐汤
- 香煎罗非鱼
- 凉拌莴笋丝
- 木瓜炖雪蛤
- 胡萝卜汁肉包
- 南瓜花式花生包
- 宝宝辅食-猪肉菜饭
- 花样南瓜馒头
- 椰香绿豆馅餐包
- 冷藏中种北海道吐司
- 芋头五花肉
- 万味林净菜：千岛湖鲫鱼焖茄子
- 青椒酿肉
- 【桃李厨艺】这样也能把鸡肉给做成这样的美味？你不知道吧，是有玄机的哦！
- 贯什么什么密的成语
- 贯什么什么序的成语
- 贯什么什么戟的成语
- 贯什么什么杨的成语
- 贯什么什么次的成语
- 贯什么什么稔的成语
- 贯什么什么红的成语
- 贯什么什么终的成语
- 贯什么什么腐的成语
- 贯什么什么陈的成语
- 贯什么什么骋的成语
- 贯什么什么龙的成语
- 贯什么今什么的成语
- 贯什么动什么的成语
- 贯什么双什么的成语
- 静老通幽轩（宋·孙觌）
- 静者行（当代·陈永正）
- 静者（清·杨二酉）
- 静而善应 其一（宋·释重显）
- 静而善应 其二（宋·释重显）
- 静胜堂夏日呈王尉（宋·苏舜钦）
- 静胜轩（宋·毕仲游）
- 静舍与蔡秀如承事会话（宋·释道潜）
- 静节轩二首（宋·孙觌）
- 静芳亭（元·袁桷）
- 静茶斋命名，贺史兆伸二首选一（近现代·俞律）
- 静观亭为南川先生题（明·庄昶）
- 静观亭和南川（明·庄昶）
- 静观亭奉饯屠元勋少大理（明·林光）
- 静观亭抛梁（明·林光）
- 绍兴文博(2019)
- 阅读理解+课文内容填空(2上彩绘版)/小帮手二合一训练
- 数学(3上北师版)/卷典
- 演绎素描静物照片(3)/师语主题教学演绎系列丛书
- 科学(9年级全1册ZJ浙江专用新版共2册)/重点中学与你有约
- 六年级英语(上RP同步作业类)/黄冈小状元练重点
- 传感器与智能检测技术(微课视频版智能制造领域高素质技术技能人才培养系列教材)
- 英语(5上R)/课时精练
- 英语(9上RJXMB)/课时训练课时作业单元测评期中期末
- 五年级数学(上R)/黄冈小状元质量抽测卷
- 六年级语文(上R最新修订同步作业类)/黄冈小状元达标卷
- 红色传承/研学旅行在绍兴
- 小学数学培优组合训练(3上RJ版)
- 道德与法治(9上人教版)/课时作业本
- 小学语文百科题库+知识集锦(2年级)