食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肉炖蛋的做法步骤
-
1猪前腿肉切块焯水捞出，鸡蛋煮好剥壳备用。 -
2起锅放油，先下入鸡蛋炸出焦壳（就是虎皮色）。
-
3炸好的鸡蛋捞出。
-
4锅中留底油下入猪肉块和葱姜八角一同炒制，多炒一会去腥，炒出葱姜香味。
-
5烹入黄酒，放入生抽，老抽上色，加入冰糖。
-
6淋入热水炖煮一会。
-
7把炸好的鸡蛋也放入锅中（我还放了些茨菇去肉腻）一同炖煮。
-
8炖煮至食材成熟，大火收汁，再放入盐，鸡精，直至食材入味色浓即好！
-
9成品！色泽红亮，配面配饭绝佳！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 港式茶点“糯米鸡”
- 清清爽爽--泡椒凤爪
- 茄汁鸡丁
- 凉拌西兰花根
- 凉拌包菜
- 司康
- 素炒四季豆
- 冬之恋
- 京味打卤面
- 清炒西兰花
- 火龙果西米露
- 虾仁酿丝瓜
- 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺
- 无水脆皮蜂蜜蛋糕
- 炸鸡条
- 红枣莲子银耳汤
- 早餐面包
- 小熊早餐包
- 早餐面包棒
- 西米露
- 椒香玉米虾球
- 【烟斗通心粉】——不一样的pasta
- 芝士咸肉土豆球
- 榨菜肉絲－－【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐
- 第一次的尝试《芝香烤鱼》
- smelling salts
- Smell of Desire
- smell of roses
- smells begone
- smells cats hate
- smells like teen spirit lyrics
- smell the
- smell the flower
- smell water
- smelted copper
- smelting pennies
- smelting waste crossword
- smile back
- smile bittly
- smile boy
- 行路难（明·丘浚）
- 行路难（明·侯一麟）
- 行路难（明·刘炳）
- 行路难（明·孙蕡）
- 行路难（明·孙蕡）
- 行路难（明·庞一德）
- 行路难（明·徐庸）
- 行路难（明·李梦阳）
- 行路难（明·李贤（原德））
- 行路难（明·杨士奇）
- 行路难（明·林鸿）
- 行路难（明·梁兰）
- 行路难（明·殷云霄）
- 行路难（明·江源）
- 行路难（明·王恭）
- 钢结构(21世纪高等职业院校土木工程专业系列教材)
- 数据通信与计算机网络(高等学校应用型通信技术系列教材)
- 女人就是要有权(一个职场女王的奋斗笔记)
- 现代数字信号处理及其应用(高等院校信息与通信工程系列教材)
- 概率统计高级教程(Ⅱ统计学基础)
- Oracle11g中文版数据库管理应用与开发标准教程(附光盘)
- 计算机网络基础(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- PHP & MySQL范例精解--创建修改重用
- Visual Basic程序设计/高等学校公共课计算机教材系列
- 数据库系统课程设计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 个人所得税制度与操作实务/中国财税改革与税收实务丛书
- 增值税制度与操作实务/中国财税改革与税收实务丛书
- 技术创新管理(21世纪清华MBA精品教材)
- 资源税财产税行为税制度与操作实务/中国财税改革与税收实务丛书
- 物流系统仿真(普通高等学校物流管理专业系列教材)