食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鱼的做法步骤
-
1草鱼一条，去腮去鳞备用。 -
2剁去头和尾，然后将鱼的内脏从头部掏出来清理干净。
-
3将鱼切小片，保持肚皮地方不要切断连着使用。
-
4葱、姜、蒜洗净切好备用。
-
5红辣椒切圈备用。
-
6将料酒、白胡椒粉、味极鲜酱油、鸡精、鲍鱼汁、白糖调成味汁备用。
-
7蒜切片放入盘的底部。
-
8将鱼摆在蒜片上面做好造型。
-
9将味汁淋在摆好造型的鱼上。
-
10将葱、姜和红辣椒圈摆放在鱼身上，放入蒸锅，盖盖蒸十分钟。
-
11十分钟蒸结束后，放在锅内虚蒸两分钟打开锅盖端出来，最后放上绿色的葱叶装点。
-
12另取锅具放火上，加入食用油，放入花椒粒炸香后，将花椒粒捞出来不用。
-
13将热油浇在鱼身上，端桌即可食用。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鸡蛋蚕豆汤
- 玉米扎辣椒
- 烤箱版—香辣烤里脊
- 韭苔饺子
- 蒸出来的春饼
- 锅贴萝卜
- 东北小炒王——酸菜粉
- 香菇千层饼
- 萝卜像肉一样香------回锅萝卜
- 创意新派菜——米奇红烩牛肉饭
- 山药玉米粒炒鸡丁
- 豆渣饼
- 小蜜蜂饭团
- 下午茶轻松做：巧克力豆酥饼
- 筒骨莲藕汤
- 蕨菜干炒肉
- hello kitty蛋糕
- 五彩鲜丁
- 糯米糖藕粥
- 丝丝入味素菜也能很出彩----蒜香粉丝蒸白菜
- 心心相映--京糕萝卜
- 大酱萝卜块
- 柠香玛德琳
- 一步步教你做好吃好看的宴客菜---荷香鸡
- 干萝卜炒肉
- 索什么寡什么的成语
- 索什么寻什么的成语
- 索什么指什么的成语
- 索什么无什么的成语
- 索什么枯什么的成语
- 索什么求什么的成语
- 索什么离什么的成语
- 索什么行什么的成语
- 索垢什么什么的成语
- 索垢吹瘢
- 索垢寻疵
- 索垢指瘢
- 索垢求疵
- 索尼手机操作系统用英语怎么说
- 索尽什么什么的成语
- 对雪寄一二旧友呈张仲巽宗益运判（宋·郑獬）
- 对雪寄子和（清·李宪噩）
- 对雪寄崔仲裕（宋·陈洎）
- 对雪寄故园诸同好（明·张家玉）
- 对雪寄新定冯使君二首（唐·贯休）
- 对雪寄范平甫二首（元·曹伯启）
- 对雪寄荆幕知己（唐·齐己）
- 对雪小吟次前韵（宋·陈造）
- 对雪尝水饼（宋·释德洪）
- 对雪忆往岁钱塘西湖访林逋三首（宋·梅尧臣）
- 对雪忆梅（明·卢龙云）
- 对雪忆隐直（宋·刘敞）
- 对雪怀刘朝信（明·何景明）
- 对雪怀淮安郡王郊居（宋·晁说之）
- 对雪怀郭顺则（元末明初·郭钰）
- 自然笔记(3床下的朋友)
- 自然笔记(2一篮猫故事)
- 自然笔记(5果园里的小鸟)
- 自然笔记(7长白山的雪狐狸)
- 自然笔记(4春夏秋冬都是画)
- 自然笔记(6住在我家的戴胜鸟)
- 自然笔记(8微小的春天)
- 一棵橡树要搬家/生命教育自然绘本
- 虫虫杯足球大赛/生命教育自然绘本
- 219只螳螂/生命教育自然绘本
- 种子笑哈哈/生命教育自然绘本
- 原野的房子/生命教育自然绘本
- 原野日记/生命教育自然绘本
- 眼睛/我的身体科学馆
- 骨骼/我的身体科学馆