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诗文
红烧黄花鱼
释义
“肉质鲜嫩多汁,鲜香入味,非常的美味!”
食材明细
主料
黄花鱼
一条
辅料
姜丝
适量
香葱
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼刮洗干净,用厨房吸油纸吸干水份,轻划几刀备用,姜丝备好。
2
香葱切成小段备用。
3
调个料汁:准备适量清水,加入适量盐,生抽调匀备用。
4
热锅冷油,下入黄花鱼中火煎至两面金黄色,放入姜丝微煎。
5
加入适量料酒先烧一分钟。
6
淋入料汁烧五分钟入味。
7
葱段放入,把汤汁浇在鱼身上即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
黄花鱼刮洗干净后,用厨房吸油纸吸干水份,轻划几刀备用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 18:42:54