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诗文
酒米饭
释义
食材明细
主料
糯米
200克
红糖
适量
黑米
200克
花生
适量
黄豆
适量
芝麻
适量
辅料
白糖
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酒米饭的做法步骤
1
糯米和黑米各浸泡一小时左右
2
为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右,但是好像今天的时间久了点过头了,有点软
3
黑米还好,都要把水沥干
4
碗底第一层放果铺
5
第二层糯米
6
第三层黑米
7
第四层我放了自己家熬制的红糖,黄豆,花生,芝麻粉,因为是把红糖熬化融进打烂得粉里因此就凝固了
8
铺上就是这样
9
然后又铺糯米
10
最后全部铺完,其实我的碗太大了根据自己的情况,可以分两个小碗
11
最后蒸出来感觉不够紧致,就是糯米太软的原因,不过口感还是不错的,老少皆宜,只是一定要注意控制住一次不能多吃哦,不然不消化??
使用的厨具:高压锅、蒸锅
所属分类: 主食 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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原易(宋·林景熙)
原有楚 赠韩子也(明·何景明)
原有禽倏鸣升遽默下(宋·梅尧臣)
原武丧女有感(宋·周行己)
原武按堤 其一(宋·郭祥正)
原武按堤 其二(宋·郭祥正)
原武按堤 其六(宋·郭祥正)
原武祈雨有应呈诸同僚(宋·周行己)
原注香扇坠见《板桥杂记》鬲溪梅令 寄怀凫(清·戴延介)
原父兄近别入都寄此诗(宋·刘攽)
原父舍人爰自春坊迁职史氏未更晦望旋有新命(宋·刘攽)
原甫致斋集禧余亦摄事后庙谨呈拙句兼简圣俞(宋·欧阳修)
原直上人抵桂甘雨随瓢羁馆漫赠二作(明·郭之奇)
原蚕(宋·李复)
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更新时间:2026/5/1 4:58:35