“我爱人点名要吃的酸辣土豆丝????。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，放在水中加2勺白醋浸泡。 -
2葱切段，干辣椒切粒，花椒洗干净备用。
-
3胡萝卜切丝备用。
-
4泡好的土豆丝用清水洗几次，沥干水分备用。
-
5热锅倒入花生油，放花椒和干辣椒煸香，然后把花椒干辣椒捞起来不用了。
-
6放半个朝天椒和土豆丝翻炒。（吃得辣的放多点辣椒也行）。
-
7土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒，放1勺白醋。
-
8最后放入1勺白醋，葱花，盐，白糖调味。
-
9成品。
-
10成品。
-
11成品。
小窍门
1、土豆丝用水加白醋浸泡，这样吃起来是脆脆的。2.泡过的土豆丝再用清水洗掉多余的淀粉。
3、白糖用来中和醋的味道，也达到提味的功效。
4、胡萝卜也可以换成红辣椒或者青椒。
3、白糖用来中和醋的味道，也达到提味的功效。
4、胡萝卜也可以换成红辣椒或者青椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 鱼头萝卜汤
- 椒香土豆泥
- 奶油泡芙
- 红烧鲤鱼
- 鸡心炒毛豆
- 奶香茄汁虾汤
- 四季豆炒肉丝
- 榨菜肉圆蛋汤
- 冬瓜盒子
- 鸡毛菜汤
- 猪蹄黄豆汤
- 山药排骨汤
- 酸菜粉
- 酥皮黄桃派
- 香葱肉松蛋糕卷
- 香浓起司球
- 避风塘鸡翅
- 黑胡椒烤虾
- XO酱叉烧韭菜花
- 清香手撕圆白菜
- 炝拌黄豆芽
- BB汤圆--【百变汤圆】
- 蔬菜黑醋汁拌意面
- 麻酱蒜蓉拌茄泥
- 迷迭香烤羊腩
- 神藏什么什么的成语
- 神藏鬼伏
- 神融什么什么的成语
- 神融气泰
- 神谋什么什么的成语
- 神谋妙策
- 神谋妙算
- 神谋魔道
- 神谟什么什么的成语
- 神谟庙算
- 神谟远算
- 神超什么什么的成语
- 神超形越
- 神输什么什么的成语
- 神输鬼运
- 闲居对食书愧二首（宋·陆游）
- 闲居常自足（宋·郑刚中）
- 闲居幽事（宋·戴炳）
- 闲居怀旧（唐·顾况）
- 闲居思湖上（宋·韩维）
- 闲居感兴六首（明·江源）
- 闲居感怀二首（明·王以悟）
- 闲居感怀和屏山韵（宋·赵时韶）
- 闲居感旧二首（明·甘瑾）
- 闲居感旧偶成十绝乘兴有作不复诠次（宋·吕本中）
- 闲居拟齐梁四首（唐·贯休）
- 闲居效陶体（元末明初·叶颙）
- 闲居无客所与度日笔砚纸墨而已戏作长句（宋·陆游）
- 闲居日有幽事戏作（宋·周文璞）
- 闲居早秋（唐·罗隐）
- 物种战争之反客为主/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之化学武器/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之逐鹿中原/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之螳螂捕蝉黄雀在后/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之地道战/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之双刃剑/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之围追堵截/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之魔高一尺道高一丈/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 物种战争之时空战/防控外来物种入侵生态道德教育丛书
- 社会救助法新论
- 微信营销与运营(模型案例方法和技巧最新全集版)
- 2013年度中国福利彩票公益金使用情况报告/中民研究系列
- 红颜两世倾城劫
- 笔韵中国(1)
- 把每一个朴素的日子都过成良辰