食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油麦菜烧豆鼓鱼的做法步骤
-
1油麦菜洗净、鱼罐头。 -
2豆鼓鱼掰碎。
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3蒜末切好。
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4锅内放油烧热，放入蒜末炒香。
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5倒入豆鼓鱼翻炒均匀，炒出香味。
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6倒入油麦菜，翻炒一会。
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7放盐。
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8炒匀即可关火。
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9装盘。
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10下饭小菜，清爽美味。
小窍门
油麦菜要大火快炒，不能炒的时间太长，最多2分钟就出锅，时间长了清脆的口感就没有了，注意盐要放少一点，鱼罐头是咸的。
使用的厨具：炒锅
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