“简易版大盘鸡。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
简易版大盘鸡的做法步骤
-
1这个颜色不错吧哈哈，我在新疆很多年，大盘鸡灵魂就在葱姜蒜最后放，有青辣椒更好，也是最后放我家没有，孩子不吃辣我就都略过了！ -
2把鸡腿鸡翅切好泡血水。
-
3准备一个土豆、泡出淀粉。
-
4辅料辣椒我只放了两个孩子吃没敢太辣，也没有线辣椒就用这种了。
-
5葱姜蒜准备好这个菜的灵魂就在这里。
-
6炒糖色没有冰糖白糖也可以哦。
-
7鸡肉给水沥一下不然炒时候会油点四溅。
-
8热锅倒入油。
-
9一定凉油放冰糖然后大火不停搅拌。
-
10炒到这样冒泡就算成功。
-
11倒入鸡肉翻炒。
-
12全炒上颜色了就放入调料。
-
13姜这个时候可以放哦。
-
14翻炒哦。
-
15全上色以后加入水、放点盐巴。
-
16十三香来一点。
-
17放好调料以后炖到七八成熟倒入土豆。
-
18倒入土豆。
-
19盖上盖子接着炖。
-
20土豆熟了就算成功了，这是放点鸡精。
-
21大葱放进去。
-
22大蒜放进去。
-
23翻炒均匀出锅！
小窍门
颜色不好可以放些酱油！或者腐乳！味道也不错！今天光盘行动！很受欢迎！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
新疆菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- #春食野菜香# 凉拌冰草
- 鲜柠香烤秋刀鱼
- 万能凉拌油
- 菜花红烧虾贝菇
- 麻辣菠菜拌粉丝
- 菠萝包
- 抹茶戚风蛋糕（8个纸杯份量）
- 黄金块
- 烤鸡翅
- 肉末土豆饼
- 三明治（懒人豪华早餐）
- 甜菠萝炒鸡肉
- 胡萝卜苹果汁
- 鲜奶油芒果慕斯蛋糕??
- 蒜香排骨
- 炸鸡翅
- 鲜炒菜花
- 豆腐西葫芦炒鸡肉
- 番茄金针菇虾皮汤
- 荠菜猪肉水饺
- 爆浆芝心鸡排
- 扬州炒饭！
- 蒜薹炒腊肉
- 小山肉松卷
- 梦幻星球乳酪慕斯
- 粉面什么什么的成语
- 粉面含春
- 粉面朱唇
- 粉面油头
- 粉饰什么什么的成语
- 粉饰场面
- 粉饰太平
- 粉饰门面
- 粉骨什么什么的成语
- 粉骨捐躯
- 粉骨碎身
- 粉骨糜身
- 粉骨糜躯
- 粉骷髅用英语怎么说
- 粒什么什么戾的成语
- 秋怀寄钱侍郎（唐·令狐楚）
- 秋怀寄长实（清·林澍蕃）
- 秋怀寄陈宗之（宋·黄简）
- 秋怀时吾生已二十九年（明·李舜臣）
- 秋怀有寄（明·何士埙）
- 秋怀杂感（清·戴亨）
- 秋怀杂诗（清·庄棫）
- 秋怀柬卫子涵（明·谢榛）
- 秋怀次前韵（清·丘逢甲）
- 秋怀次夏停云韵（元末明初·陶宗仪）
- 秋怀次戴景仁韵（元末明初·陶宗仪）
- 秋怀次童中州韵四首（元末明初·叶颙）
- 秋怀次韵晁应之三首（宋·张耒）
- 秋怀次韵（元末明初·王翰）
- 秋怀次韵（宋·赵希㯝）
- 好笑的爱(精)
- 恰佩克童话/夏洛书屋
- 龙藏寺碑/历代名家碑帖临写法
- 别让修车的忽悠了你/新一代车主达人系列
- 复旦政治哲学评论(第4辑2013年第1卷)
- 古籍修复与装帧(增补版)
- 来自第三世界的痛苦报道(爱德华·萨义德文化随笔集)
- 西班牙语全攻略(附光盘零起点)
- 悉达多(精)
- 局外人(加缪作品)(精)
- 英语成语趣事与幽默会话/译文轻松读系列
- 黑暗中的笑声(精)
- 先秦文化史(精)
- 保养秘技让您的车多跑3年/新一代车主达人系列
- 画法几何及工程制图(附光盘第7版普通高等教育十一五国家级规划教材)