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诗文
排骨烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
500克
排骨
250克
生姜
几片
陈皮
一片
八角
一个
胡萝卜
一个
辅料
玉米油
6克
盐
各2克
料酒
2克
胡椒粉
2克
老抽
1克
生抽
适量
清淡 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨烧冬瓜的做法步骤
1
排骨用生姜,料酒,盐,八角,陈皮,生抽,胡椒粉腌制半小时待用。
2
冬瓜去皮切块,胡萝卜去皮切块备用。
3
油锅烧热,倒入玉米油,煸炒排骨,加入少许生抽,老抽。
4
加入适量纯净水烧开,中火焖35分钟。
5
加入冬瓜,胡萝卜,大火煮10分钟,调入1克盐即可。
6
成品图。
7
成品图。
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:18:10