网站首页  词典首页

诗文	粗粮精品：荞麦碗托
释义	食材明细 主料 黑荞麦面 125克 食盐 3克 清水 125克 辅料 清水 250克 土豆淀粉 40克 涪陵榨菜 1袋 酸豆角 1袋 辣椒油 半碗 香醋 1勺 酸辣 口味 拌 工艺 一小时 耗时 高级 难度 荞麦碗托的做法步骤 1 秤125克黑荞麦面于盆中。 2 加入3克食盐。 3 将125克清水缓缓倒入盆中，用筷子搅拌均匀的面糊。 4 再将250克清水缓缓倒入盆中用筷子搅拌均匀。 5 用筷子挑起面糊成流水状。 6 加入40克土豆淀粉。 7 搅拌均匀并静置30分钟。 8 将静置好的荞麦面糊倒入汤盆内上锅蒸20分钟。 9 将蒸熟的荞麦饼切成小块。 10 准备辣椒油，涪陵榨菜，酸豆角。 11 榨菜开封切碎。 12 取适量酸豆角切末。 13 盘中装入荞麦碗托，撒入榨菜末、酸豆角沫，加入辣椒油和香醋。 14 搅拌均匀开吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
随便看	蒜蓉虾仁兰花 排骨番茄炸酱面 懒人版梅菜扣肉 香菇粉丝扒鸡蛋 豆丁炸酱面 金牛角 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷 辣炒鸡胗 瓜籽仁玛芬 肉夹馍 【牛肉芋仔】 麻辣双丁 豆丹辣白菜炒饭 红烧鸡架 鱼干煮苦瓜 豆腐蟹煲 手指饼干 爱心凉面 【炸酱面 花样做】素炒玉米粒炸酱面 猪排 什锦炒饭 新味西式豆渣饼 【炸酱面 花样做】西红柿鸡蛋炸酱面 锅贴 蒜香咖喱面包 杂菜意大利粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。