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诗文
酸汤肥牛
释义
“天气冷冷冷,来锅热腾腾的酸汤肥牛吧!”
食材明细
主料
金针菇
一把
肥牛
半斤
辅料
干辣椒节
少许
蒜末
适量
酸汤料
一包
调料
香菜
少许
酸辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
1
食材都备好。
2
金针菇焯烫一分钟。
3
热锅温油放入蒜末煸炒。
4
放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。
5
炒到这样就可以了。
6
加入酸汤料,翻炒均匀。
7
加入适量开水。
8
水再次开后准备放肥牛。
9
保持中火煮肥牛。
10
肥牛煮开煮熟后,放入刚才焯烫好的金针菇。
11
再次煮开后关火。
12
上桌撒少许香菜。
13
酸辣爽口。
小窍门
酸汤料是买现成的,各种牌子都有,看你喜欢选择
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2026/2/14 0:35:50