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诗文 煎牛排
释义
煎牛排的做法

食材明细

主料
  • 牛排 一块
辅料
  • 蒜 3～4瓣
  • 罗勒 或者洋葱，适量
  • 蘑菇 适量
  • 芦笋 适量
调料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

煎牛排的做法步骤

  • 煎牛排的做法步骤：1
    1
    牛排一块。
  • 煎牛排的做法步骤：2
    2
    表面撒海盐，按摩一下。
  • 煎牛排的做法步骤：3
    3
    表面撒盐，按摩一下。
  • 煎牛排的做法步骤：4
    4
    撒黑胡椒粒，按摩一下
  • 煎牛排的做法步骤：5
    5
    肉表面扎些小眼。
  • 煎牛排的做法步骤：6
    6
    铁锅大火烧的非常热，放入牛排，使牛排表面迅速结痂然后翻面。
  • 煎牛排的做法步骤：7
    7
    翻面煎时用。
  • 煎牛排的做法步骤：8
    8
    煎一下侧面。
  • 煎牛排的做法步骤：9
    9
    煎另一边侧面。
  • 煎牛排的做法步骤：10
    10
    锅里放洋葱蒜瓣，芦笋，蘑菇等配菜。
  • 煎牛排的做法步骤：11
    11
    切片。
  • 煎牛排的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   西餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/15 4:46:19