食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1鸡蛋搅散，下入油锅中炒成蛋花，盛出晾凉备用。 -
2利用锅中底油将虾仁炒香。
-
3盛入鸡蛋盆中晾凉。
-
4面粉加适量温水，和成比饺子面稍软些的面团，稍醒面十分钟。
-
5搓长条，下面剂，约4个饺子皮的量。
-
6韭菜洗净控干，切末加入鸡蛋中，加入玉米油和香油拌均，再加入精盐和鸡精拌均。
-
7面皮擀成椭圆形。
-
8包入馅料尽量多一些。
-
9捏成花边防止漏馅。
-
10锅预热加适量食用油，先将花面向下烙至金黄，翻个面再烙，烙制两面金黄鼓起就熟了
-
11色泽金黄，表皮脆爽，馅料鲜香。
-
12成品图。
小窍门
1.加盐这一步要擀好面皮后再拌馅，不用过度搅拌，以免出汤，拌馅不用其它复杂调料，一样鲜香，有条件炸点调料油最好，怕麻烦就放点香油。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 坨坨牛肉
- 川香椒麻鸡
- 麻辣水煮鱼
- 凉拌手撕牛肉
- 丸子豆腐紫菜汤
- 鸡蛋饼
- 绿豆浆
- 烧鸡腿
- 玉米饼
- 红烧带鱼
- 清炒泡面
- 秋葵鸡蛋饼
- 超简单的蛋挞
- 千张带豆炒牛柳
- 甜椒芦笋炒莲藕
- 开胃酸菜
- 平菇炒蛋
- 肉松培根小面包
- 香肠面包
- 红烧鸡爪鸡腿
- 吮指蒜香鸡翅
- 煎牛扒
- 双椒茄子
- 卤味鸭
- 四川伤心凉粉
- work yourself up
- world
- world
- World Bank
- world-beater
- worldbuilding
- world championship
- world-class
- World Cup
- world fair
- world famous
- world-famous
- World Health Organization
- world heritage
- world heritage site
- 放言（宋·王禹称）
- 放言（宋·舒岳祥）
- 放言（宋·邵雍）
- 放言（宋·陆游）
- 放言（当代·何永沂）
- 放言（清·何慧生）
- 放言（清·曹应谷）
- 放言（清·王松）
- 放言（清·缪赞熙）
- 放言（清·郭传昌）
- 放言（清·钱聚瀛）
- 放言（清末民国初·曹家达）
- 放言（金末元初·元好问）
- 放诸生依诏侍亲八月九日郑提学宪副驳檄至（明·林光）
- 放赈日西未食（明·张天赋）
- 小威格尔(精)
- 浮生六记
- 小学生记忆力大挑战(适合小学中低年级阅读)
- 网上开店实务(第3版微课版新世纪高职高专电子商务类课程规划教材)
- 学习的创新与创新的学习/核心素养与21世纪技能译丛/大夏书系
- 初中必背古诗词字帖86篇(楷书)
- 七〇行(上下)
- 奶业振兴(中国奶业发展启示)/农业农村产业振兴发展研究丛书
- 张柏然翻译思想研究/中华翻译研究文库/中华译学馆
- 视网膜(第3版Wills临床眼科彩色图谱及精要)
- 代码中的软件工程
- 小学生营养教育(教师指导用书2021)
- 数学(1上人教版)/课时作业本
- 麦卡勒斯短篇小说全集(精)/麦卡勒斯文集
- 揭秘西游记(全新全彩升级版)(精)/熊小猫揭秘翻翻书系列