食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1鸡蛋搅散，下入油锅中炒成蛋花，盛出晾凉备用。 -
2利用锅中底油将虾仁炒香。
-
3盛入鸡蛋盆中晾凉。
-
4面粉加适量温水，和成比饺子面稍软些的面团，稍醒面十分钟。
-
5搓长条，下面剂，约4个饺子皮的量。
-
6韭菜洗净控干，切末加入鸡蛋中，加入玉米油和香油拌均，再加入精盐和鸡精拌均。
-
7面皮擀成椭圆形。
-
8包入馅料尽量多一些。
-
9捏成花边防止漏馅。
-
10锅预热加适量食用油，先将花面向下烙至金黄，翻个面再烙，烙制两面金黄鼓起就熟了
-
11色泽金黄，表皮脆爽，馅料鲜香。
-
12成品图。
小窍门
1.加盐这一步要擀好面皮后再拌馅，不用过度搅拌，以免出汤，拌馅不用其它复杂调料，一样鲜香，有条件炸点调料油最好，怕麻烦就放点香油。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 牛腩萝卜
- 好吃的鲜肉大包出炉啦
- 大蒜小炒肉
- 蘑菇玉米芯小炒肉：
- 拔丝地瓜
- 餐桌上的亮点－－水晶鲜虾饺
- 卤面
- 家庭版焦糖布丁
- 五珍甜羹
- 奶酥小饼干
- 素炒红萝卜片
- 蟹味菇多宝汤
- 苏北酒席菜——全家福
- 排骨烧土豆
- 青红椒煸小鱼干
- 五彩缤纷
- 土豆丝炒肉
- 红枣菊花炒麦茶
- 滋阴补血—八宝乌鸡
- 西红柿炒藕片
- 农家肚片
- 可爱的鸡蛋小酥饼
- 姜汁煮红薯
- 菜包肉
- 蔬菜杂炒
- 水石什么什么的成语
- 水石清华
- 水碧什么什么的成语
- 水碧山青
- 水磨什么什么的成语
- 水磨功夫
- 水磨工夫
- 水秀什么什么的成语
- 水秀山明
- 水积什么什么的成语
- 水积成川
- 水穷什么什么的成语
- 水穷山尽
- 水米不粘牙
- 水米什么什么的成语
- 题倪元镇先生小景（明·管讷）
- 题倪元镇双树小景（明·郑文康）
- 题倪元镇墨竹次郑德名韵（明·守仁）
- 题倪元镇小画（明·施渐）
- 题倪元镇小画（明·王世贞）
- 题倪元镇春林远岫图四首（元末明初·郯韶）
- 题倪元镇水竹居图（元·郑元祐）
- 题倪元镇画二首（元末明初·郯韶）
- 题倪元镇画云林图（元·陆仁）
- 题倪元镇画云林图（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画竹树（明·虞堪）
- 题倪元镇画荆溪清远图（明·王汝玉）
- 题倪元镇画（元末明初·王行）
- 题倪元镇画（元末明初·郭翼）
- 题倪元镇画（元末明初·陈基）
- 草民(精)
- 遇见最美的上海(上海现场英语导游)(英文版)/魅力中国导游外语丛书
- 和王安石一起吃灌汤包/我在宋朝开小馆
- 平面设计艺术与专业化发展研究
- 欧标德语教程(B2词汇语法强化训练)
- 水浒传幼儿美绘本(第2卷注音版智能点读)
- 大学英语文化翻译教程(第2版)
- 从火灾科学到公共安全--范维澄院士学术思想精要(精)
- 居家爱眼护眼手册
- 高光谱遥感图像智能分类与检测(工业和信息化部十四五规划专著)(精)/新一代人工智能理论技术及应用丛书
- 造花记(黏土花手工制作指南)
- 巷光
- 暴发性心肌炎诊疗病例精粹(精)
- 全球典型国家电力发展概览--亚洲篇(Ⅰ)(精)
- 与心灵对话--荣格与原型