食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1鸡蛋搅散，下入油锅中炒成蛋花，盛出晾凉备用。 -
2利用锅中底油将虾仁炒香。
-
3盛入鸡蛋盆中晾凉。
-
4面粉加适量温水，和成比饺子面稍软些的面团，稍醒面十分钟。
-
5搓长条，下面剂，约4个饺子皮的量。
-
6韭菜洗净控干，切末加入鸡蛋中，加入玉米油和香油拌均，再加入精盐和鸡精拌均。
-
7面皮擀成椭圆形。
-
8包入馅料尽量多一些。
-
9捏成花边防止漏馅。
-
10锅预热加适量食用油，先将花面向下烙至金黄，翻个面再烙，烙制两面金黄鼓起就熟了
-
11色泽金黄，表皮脆爽，馅料鲜香。
-
12成品图。
小窍门
1.加盐这一步要擀好面皮后再拌馅，不用过度搅拌，以免出汤，拌馅不用其它复杂调料，一样鲜香，有条件炸点调料油最好，怕麻烦就放点香油。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 牛肉萝卜缨粥
- 红烧鸡翅根
- 饭菜一体之番茄蛋焖面
- 三鲜大锅贴
- 芝士猪肉脯
- 枸杞柚子粥
- 百合蛋黄粥
- 治血虚抗失眠的---【大枣桂圆莲子粥】
- 枸杞豬肝湯
- 鸡肝芥菜小米面
- 【养生汤煲】减肥好汤-苋菜肉片汤
- 干锅鱿鱼虾
- 吉庆团圆火锅
- 梅干菜扣肉
- 银鱼鸡蛋卷
- 手撕包菜
- 家常小瓜
- 青炒菜花
- 家乡小吃——扁肉
- 火腿肠鸡蛋炒饭
- 让金黄酥香的猪排充满快乐----亲子猪排饭
- 【紫薯饼干】
- 泡菜锅饭
- 咸香芝麻小饼干
- 凉透了更好吃-燕麦饼干
- monoxide
- monozygotic
- monseigneur
- monsignor
- monsoon
- monsoonal
- mons pubis
- monster
- monstera
- monstrance
- monstrosity
- monstrous
- monsuvial
- Mont
- Mont.
- 赠四明余天与（宋·刘克庄）
- 赠四明余献之廷良（清·朱景英）
- 赠四明月岩永昌上人（宋·顾逢）
- 赠四明粥书单生（明·释妙声）
- 赠四明袁生廷玉（儒而善相）（元末明初·张羽）
- 赠四明言上人（宋·释居简）
- 赠四明赵秀才（宋·释元肇）
- 赠四王冠诗（魏晋·应亨）
- 赠四老归进贤（明·吴与弼）
- 赠回道士（宋·滕宗谅）
- 赠回道士（宋·滕宗谅）
- 赠回雪（唐·李群玉）
- 赠因心香兄赴大名府言师幕四首（清·王季珠）
- 赠因长老（宋·释居简）
- 赠国信毕少卿北京作（宋·文彦博）
- 菜根谭(上下彩图版)
- 历史的履痕(名人在历史激流中)
- 弓和禅
- 音乐分析与创作导论
- 中国名观/中华古建名胜
- 中国名祠/中华古建名胜
- 新编企业行政办公范例大全/新概念写作范例大全
- 船船长船员(如何造就优秀的企业和员工)(精)
- 动漫全明星档案(3玖玖恋物语)
- 创意字体/高等院校设计专业辅导教材
- 海报设计/高等院校设计专业辅导教材
- 设计素描/高等院校设计专业辅导教材
- 童谣(上)/幼儿学习大卡
- 听爱(安然音乐随笔)
- 神秘的海底雾笛