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诗文
奶酥小饼干
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
普通面粉
80克
绵白糖
30克
黄油
80克
奶酪
40克
蜂蜜
少量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶酥小饼干的做法步骤
1
将黄油和奶酪切小块,放入一个无油无水的大碗中。
2
加热使黄油和奶酪融化。
3
加入绵白糖。
4
搅拌均匀。
5
加入蜂蜜。
6
搅拌均匀。
7
加入鸡蛋1个,打匀。
8
筛入面粉。
9
揉成光滑的面团,放入保鲜袋中,在冰箱保鲜室冷藏1个小时。
10
冷藏后取出面团放入保鲜膜内。
11
在保鲜膜内用擀面杖擀成2-3厘米厚的薄面片,用模具压制出形状。
12
放入烤箱中180度烤制10分钟。
小窍门
模具不一定就必须使用饼干模具,生活中的一些小物品也可以使用。做这款饼干时我使用的就是饮料瓶盖,效果自认为也不错哦!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2026/1/9 14:16:36