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诗文 奶酥小饼干
释义
奶酥小饼干的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 普通面粉 80克
  • 绵白糖 30克
  • 黄油 80克
  • 奶酪 40克
  • 蜂蜜 少量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶酥小饼干的做法步骤

  • 奶酥小饼干的做法步骤：1
    1
    将黄油和奶酪切小块，放入一个无油无水的大碗中。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：2
    2
    加热使黄油和奶酪融化。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：3
    3
    加入绵白糖。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：5
    5
    加入蜂蜜。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：7
    7
    加入鸡蛋1个，打匀。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：8
    8
    筛入面粉。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：9
    9
    揉成光滑的面团，放入保鲜袋中，在冰箱保鲜室冷藏1个小时。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：10
    10
    冷藏后取出面团放入保鲜膜内。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：11
    11
    在保鲜膜内用擀面杖擀成2-3厘米厚的薄面片，用模具压制出形状。
  • 奶酥小饼干的做法步骤：12
    12
    放入烤箱中180度烤制10分钟。

小窍门

模具不一定就必须使用饼干模具，生活中的一些小物品也可以使用。做这款饼干时我使用的就是饮料瓶盖，效果自认为也不错哦！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  
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更新时间：2026/1/10 19:54:37