食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜包肉的做法步骤
-
1准备好各种材料。 -
2白菜叶片去白菜帮子，只留白菜叶子。 -
3肉剁成肉馅，加入葱姜一起剁碎。 -
4倒入花椒水、料酒、酱油、精盐顺时针搅拌均匀，再倒入香油、花生油搅拌成粘稠状。 -
5菜叶放好，包入肉馅，即成菜包肉。 -
6将包好的菜包肉摆放在盘子里。 -
7放蒸锅里，水开15---18分钟即可。 -
8取出蒸好的菜包肉。 -
9黄瓜切成丝，提前用适量精盐稍腌（蒸菜包肉的时候就可以准备了），浇上麻辣油。 -
10把拌好的黄瓜丝倒入蒸好的菜包肉上面，即可。
使用的厨具：蒸锅
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