“库存菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀。 -
2放入大碗里撒适量的盐。
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3拌均匀静置十五分钟左右。
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4碗里放蒜粒蚝油老抽生抽白糖。
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5加点水搅拌下。
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6茄子挤去多余的水份加生粉拌匀。
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7锅里油烧热放入茄子和小米椒。
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8大火翻炒疲软。
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9倒入调料汁。
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10茄子煮熟后即可（可撒点葱花）
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11出锅。
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12摆拍。
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13摆拍。
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14做了N次了。
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15很下饭的说。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 青椒包菜炒粉丝
- 家常面条
- 烤薯角
- 香肠木耳炒凤尾
- 鸡翅火腿饭
- 蒜香汁淋生菜
- 红枣黄糖小汤圆
- 烂肉酸豇豆
- 黑木耳圆白菜年糕汤
- 酸辣粉
- 酱油饭
- 鸡油煎蛋生菜汤
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- 五花肉炒炸腐竹
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