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诗文
南瓜排骨汤
释义
“咸鲜适口,排骨离骨,南瓜沙糯。”
食材明细
主料
苏格兰南瓜
半个
排骨
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
香葱
适量
小米椒
可选
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
南瓜排骨汤的做法步骤
1
南瓜切大块备用。
2
排骨适量。
3
清水浸泡一会儿,洗去血迹。
4
锅内适量清水,排骨冷水下锅。
5
焯两滚儿。
6
捞出温水洗净浮沫。
7
锅内适量温水,焯过的排骨放入,加几片姜。
8
大火烧开,中小火炖40分钟。
9
南瓜放入。
10
中小火炖15分钟即可。
11
美味的南瓜排骨汤炖好了。
12
香菜,小米椒,香葱备用。不喜欢饭吃辣的可用枸杞点缀。
13
适量盐,鸡精调味,撒上香菜,香葱,小米椒即可。
14
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 12:13:45