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诗文	紫薯蛋挞
释义	食材明细 主料 蛋挞皮 5个 牛奶 60g 鸡蛋 1只 紫薯 适量 辅料 白糖 13g 甜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 紫薯蛋挞的做法步骤 1 食材准备（紫薯蒸熟切粒）。 2 白砂糖放入牛奶搅拌融化。 3 放入鸡蛋。 4 打散成牛奶蛋液。 5 紫薯放入蛋挞皮中。 6 牛奶蛋液过滤到蛋挞皮中。 7 放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层，20分钟左右，烤至蛋挞表面不均匀焦黄色即可。 8 香甜蛋挞。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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