食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
双椒豆腐的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将双椒去除根蒂切成滚刀块。
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3豆腐切1厘米宽2厘米长的小块。
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4热锅冷油将豆腐块下入煎制。
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5煎制两面金黄色捞出。
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6蒜瓣切成蒜蓉。
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7调酱汁：将生抽、蚝油、五香粉、白砂糖和淀粉倒入碗中，加清水搅拌均匀。
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8起锅烧油。
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9炒香蒜蓉。
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10下入双椒块翻炒。
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11下入煎好的豆腐块翻炒。
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12倒入酱汁。
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13翻炒均匀。
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14关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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