食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇炒韭菜鸡蛋的做法步骤
-
1平菇撕成小朵，洗净。 -
2放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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3韭菜洗净。
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4切成寸段。
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5鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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6锅内放少许油烧热然后放入姜片爆香。
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7放入平菇翻炒均匀。
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8放入鸡蛋。
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9再放入韭菜段，快速翻炒几下。
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10加少许盐调味。
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11加少许生抽入味。
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12继续翻炒均匀即可出锅。
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13装盘。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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