食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清甜柚子糖的做法步骤
-
1将柚子的皮剥下来。 -
2除去柚子皮硬皮部分，留下瓤。
-
3将瓤切成小块。
-
4然后将切好的瓤清洗3-5次，每次都要挤干水分哦！这样才不苦。
-
5继续清洗。
-
6挤干水分。
-
7洗好后放入水中煮，煮沸后捞出。
-
8煮好后的瓤，继续清洗到水比较清澈为止，大概3-5次，每次也一定要挤干水分。
-
9锅中放入水和冰糖，比例为1：1，水不要加多了。
-
10等冰糖融化后再加入柚子皮瓤，然后反复小火翻炒。
-
11一定要有耐心，手不停的翻炒，炒制过程稍长，直到看上去每颗都挂着糖霜的样子，就做好了。
-
12用小罐子装起来，就是一罐清甜柚子糖了。
小窍门
水糖比例一定掌握好1：1，水不要加多了，看起来预估能淹到柚子瓤的三分之一或者一半就差不多了。炒制的时候一定不要停下来翻炒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 番茄包菜炒米线
- 简易爆炒姜葱鸡
- 新手入门级---紫薯司康
- 蔬菜炒圆粉
- 好喝又营养的咸汤————番茄鸡蛋紫菜汤
- 番茄与土豆的巧妙结合——茄汁土豆
- 加常小菜——茄汁儿大白菜
- 东北家常菜－茄子炖土豆（土豆泥版）
- 梅子蒸鱼腩
- 排骨毛豆炖面筋
- 白切牛肉
- 牛肉粿
- 蛋黄焗南瓜
- 雪菊水晶冻
- 牛肉丸炒芥菜
- 真假宫保鸡丁------宫保杏鲍菇
- 南瓜蒸
- 手撕茄子
- 简易芒果布丁
- 茄子肉酱包
- 大喜大烤肉酱---青椒煎肉片
- 蛋黄焗青蟹——下酒菜
- 中西合璧的苦瓜土豆泥
- 西瓜皮凉拌小菜
- 经典口味韩式烧烤（家庭版）
- 什么观什么验的成语
- 什么观什么，的成语
- 什么规什么习的成语
- 什么规什么兽的成语
- 什么规什么切的成语
- 什么规什么圆的成语
- 什么规什么定的成语
- 什么规什么律的成语
- 什么规什么瑱的成语
- 什么规什么矩的成语
- 什么规什么约的成语
- 什么规什么血的成语
- 什么规什么谏的成语
- 什么规什么蹈的成语
- 什么规什么随的成语
- 西江月（元·王惟一）
- 西江月（元·王惟一）
- 西江月（元·王惟一）
- 西江月（元·王玠）
- 西江月（元·王玠）
- 西江月（元·王玠）
- 西江月（元·王玠）
- 西江月（元·王玠）
- 西江月（元·白朴）
- 西江月（元·纸舟先生）
- 西江月（元·纸舟先生）
- 西江月（元·胡祗遹）
- 西江月（元·谭处端）
- 西江月（元·谭处端）
- 西江月（元·谭处端）
- 安全番茄高效生产技术/蔬菜安全高效生产技术系列/强农技术丛书
- 猪场经营与管理(现代猪场老板和养猪职业经理人必读)
- 揭秘九型人格
- BOSSA NOVA
- 史记故事/语文新课标必读经典
- STREET SKETCHBOOK
- 电工学实验及电子实习指导(普通高等院校电工电子实验课程十二五规划教材)
- 列那狐的故事/语文新课标必读经典
- 小妇人/语文新课标必读经典
- 汤姆·索亚历险记/语文新课标必读经典
- 长腿叔叔/语文新课标必读经典
- ISABELLA BLOW
- 汤姆叔叔的小屋/语文新课标必读经典
- 幼学琼林/语文新课标必读经典
- NAPOLEON AND THE EMPIRE OF FASHION1795-1815