食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清甜柚子糖的做法步骤
-
1将柚子的皮剥下来。 -
2除去柚子皮硬皮部分，留下瓤。
-
3将瓤切成小块。
-
4然后将切好的瓤清洗3-5次，每次都要挤干水分哦！这样才不苦。
-
5继续清洗。
-
6挤干水分。
-
7洗好后放入水中煮，煮沸后捞出。
-
8煮好后的瓤，继续清洗到水比较清澈为止，大概3-5次，每次也一定要挤干水分。
-
9锅中放入水和冰糖，比例为1：1，水不要加多了。
-
10等冰糖融化后再加入柚子皮瓤，然后反复小火翻炒。
-
11一定要有耐心，手不停的翻炒，炒制过程稍长，直到看上去每颗都挂着糖霜的样子，就做好了。
-
12用小罐子装起来，就是一罐清甜柚子糖了。
小窍门
水糖比例一定掌握好1：1，水不要加多了，看起来预估能淹到柚子瓤的三分之一或者一半就差不多了。炒制的时候一定不要停下来翻炒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 烤翅+薯条
- 枝竹三丝
- 香菇扒西兰花
- 东北名菜油淋干豆腐
- 三拍黄瓜
- 炒凉粉
- 香烤巴浪鱼
- 杏鲍菇木耳炒肉片
- 焖红薯块
- 回锅肉
- 韭菜鲜虾肉煎包
- 啤酒鸭
- 苦瓜酿
- 油淋黑头鱼
- 梅子蒸鱼腩
- 韭菜猪肉包
- 芹菜胡萝卜炒鱼肚
- 特味蒸青椒
- 干煎小黄鱼
- 油炸黑蒜馄饨
- 五彩凉菜
- 香炸米饭小丸子
- 香辣啤酒虾
- 南瓜金丝饼
- 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆
- 冰销什么什么的成语
- 冰销叶散
- 冰销雾散
- 冰雪严寒
- 冰雪云用英语怎么说
- 冰雪什么什么的成语
- 冰雪奇缘的内容用英语怎么说
- 冰雪奇缘读后感用英语怎么说
- 冰雪聪明
- 冰雪聪颖
- 冰魂什么什么的成语
- 冰魂素魄
- 冰魂雪魄
- 冲云什么什么的成语
- 冲云破雾
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万都阃子和（明·童轩）
- 赠万鹿园总戎（明·尹台）
- 赠三乡浮图智聪一首（宋·尹洙）
- 赠三侍御（唐·常建）
- 赠三县博之官送钱道载之石埭（明·林光）
- 赠三命家彭景升（宋·曾丰）
- 赠三局能师二绝（宋·苏辙）
- 赠三山太守唐侯廷贵（明·黄仲昭）
- 赠三惠大师（唐·李洞）
- 赠三昧禅师（明·范景文）
- 赠三楚何天目先生（明·梁宪）
- 连铸过程数值模拟研究
- 我们村里的年轻人(续)
- 微波技术基础
- 应用文写作
- 市域(郊)铁路信息与控制
- 内科住院医师规范化培训结业专业理论考核指导
- 当代中国共产党人的立场观点方法
- 小学英语听力能手 6年级下 YL版
- 西瓜蛋的妈妈
- 不动产登记实务操作与案例解析
- 高校劳动教育理论课教学模式路径创新研究
- 主动性区域游戏探索与实践
- 中国民歌音乐分析
- 非遗视域下武汉地方传说的传承研究
- 一流财务管理体系设计与创新实践