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诗文 鲜肉萝卜丝小笼包
释义
鲜肉萝卜丝小笼包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 适量
  • 温水 80°C，适量
  • 绞肉 适量
  • 萝卜丝 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 花生油 适量
调料
  • 鲍鱼汁调味料 适量
  • 蚝油 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 白砂糖 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤

  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：1
    1
    面粉加适量温水，揉成光滑面团，盖上盖子抻一会。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：2
    2
    绞肉加入调料分三次加入水或高汤，搅拌起劲。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：3
    3
    萝卜剥皮。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：4
    4
    擦成细丝。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：5
    5
    加入适量盐腌制二十分钟。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：6
    6
    挤去水分，放入葱花，浇入适量滚油，迅速拌匀。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：7
    7
    与绞肉馅儿拌匀。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：8
    8
    取出面团分成小剂子。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：9
    9
    擀成四周薄的圆形。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：10
    10
    包入馅儿料。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：11
    11
    捏合??成包子。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：12
    12
    蒸锅水烧开，放入小笼屉大火蒸10分钟.时间到关火焖三分钟。
  • 鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤：13
    13
    鲜美多汁的小笼包开吃咯。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/1/4 5:59:17