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食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卡士达甜味卷的做法步骤
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1所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大 -
2发好的面团擀成长方形，卷起松弛15分钟。 -
3自制蜜汁橘皮和卡士达酱。 -
4再次擀成长方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱。 -
5卷起捏紧口。 -
6卷好的面团。 -
7用刀切成3厘米长。 -
8切面朝上放入考纸模里二次发酵。 -
9在表面表面刷蛋液，挤上卡士达酱，再放上两个橘子。 -
10预热烤箱180度，放中层烤25分钟出炉后，放凉分装起来保存。
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
烤箱菜
冰品