食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2宫保鸡丁调料加80克水调匀（这一步也可以自己调：生抽1勺、老抽1勺、白糖4勺、醋3勺、盐半勺、淀粉3勺、水5勺搅拌均匀待用，就不用买现成的配好的调料了）。 -
3鸡胸肉用刀背拍好，切小丁。 -
4加料酒，胡椒粉拌匀。 -
5再加淀粉拌匀。 -
6腌20分钟。 -
7辣椒和葱切小段，胡萝卜切粒。 -
8花生入锅炒熟，盛出，待用。 -
9起锅烧油，下花椒，小火煸出香味。 -
10捞出花椒不要，留油，烧热，下鸡肉煸炒变色。 -
11下辣椒和葱段，翻炒均匀。 -
12加胡萝卜翻炒均匀。 -
13加入调好的调味汁，小火稍煮一会儿。 -
14汤汁收干后加入花生米拌匀。 -
15出锅了。 -
16出口水了哦????。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 培根鸡蛋土司
- 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼
- 杨梅果冻
- 三色杏鲍菇
- 杏仁牛奶豆腐
- 香干溜肥肠
- 巧克力豆司康
- 康乃馨木瓜牛奶西米露
- 追随干锅风----干锅蘑菇
- 过水面
- 自制山楂酱
- 鱼的爱情----安康鱼炖豆腐
- 九制陈皮排骨
- 小鸡幻想曲&南瓜
- 酸奶乳酪蛋糕
- 红红火火的生活----奶汤红娘鱼
- 培根蛋饼卷
- 四圆菜
- 奶酪培根焗土豆
- 小菜一碟----清香疙瘩头
- 一块面团两种饼干
- 浓香茄子煲
- 家常也美味----白菜虾皮豆腐
- 豆腐蛋糕
- 香酥蛋挞
- convalescent
- convalescent home
- convection
- convectional
- convection oven
- convective
- convector
- convene
- convener
- convenience
- convenience food
- convenience store
- convenient
- conveniently
- convening
- 同潘朝贡分山题寺壁（明·顾璘）
- 同潘肖径避暑西新园次韵（明·李学一）
- 同潜道人登会稽山谒禹陵（清末民国初·俞明震）
- 同潭公登望湖亭（明·谢榛）
- 同澄之器博饭浮玉（宋·吴则礼）
- 同澹书记观张登子所藏曹将军画马卷（明·释今堕）
- 同澹庵闇公访松旧慈仁寺三松萎其一矣（清末民国初·陈宝琛）
- 同澹心咏介子庭中蜡梅（明·释函可）
- 同烟客登太白酒楼次黄泰泉宫詹韵（明·李孙宸）
- 同烟客诸子游古南池和壁上杜工部韵（明·李孙宸）
- 同焦叔度宿清凉寺（明·黄克晦）
- 同焦太史游青峰禅寺（明·何景明）
- 同熊伯通自定林过悟真二首（宋·王安石）
- 同熊少府题卢主簿茅斋（唐·高适）
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