食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸寸骨的做法步骤
-
1寸骨洗净沥干水份。 -
2用棒子将寸骨肉敲敲松。
-
3然后放入奥尔良腌料揉搓几分钟，腌制4小时以上。
-
4准备炸粉。
-
5将炸粉放一个盘子里面，然后将腌制好的寸骨放炸粉里面。
-
6两面都裹上薄薄一层炸粉。
-
7每个寸骨都裹好后放置10分钟左右。
-
810分钟后，寸骨吸收了一部分炸粉，然后重新放炸粉中，再复裹一层炸粉。
-
9锅中放能漠过寸骨的油量，烧至七成热，将寸骨轻轻放入，转小火慢慢炸。
-
10刚开始油泡泡比较多。
-
11炸三分钟后用筷子戳进肉肉里面，使里面的血水流出，此时油又开始冒大泡，当油泡慢慢变少吱吱声变小，就差不多了。
-
12两面金黄捞出沥干油。
-
13摆盘，撒上孜然粉和黑胡椒粉即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 杨梅汤
- 花朵曲奇
- 水煎馄饨
- 香菜瘦肉粥
- 鸡蛋饼
- 三色中式酥点
- 碧绿豆腐鱼羹
- 木糖醇凉拌番茄
- 香辣酱鸭
- 港式甜品【火龙果班戟】
- 蔓越莓曲奇饼干(简易无蛋奶素食版)
- 黑芝麻核桃仁吐司
- 香辣虾
- 芒果干小蛋糕
- 五色彩虹蛋糕
- 桑葚布朗尼蛋糕
- 紫薯夹心饼
- 树莓酱奶酪派
- 芝麻薄脆饼（少油少糖）
- 清润枇杷糖水
- 芝士焗土豆泥
- 意式提拉米苏
- 香烤叉烧五花肉
- GUTEN和風鴨胸
- 黑胡椒鲜虾芝士饭
- standard of living
- standard practice
- standard procedure
- standard rate
- standards for poodles
- standards for success
- standard time
- stand aside
- stand at
- stand back
- stand by
- stand by man
- stand close
- stand down
- stand fast
- 送仲彬胡公之荆南（明·林鸿）
- 送仲指挥南还（明·张宁）
- 送仲敏东归（宋·邓深）
- 送仲文（宋·梅尧臣）
- 送仲新恩（宋·释元肇）
- 送仲时南归（宋·黄裳）
- 送仲时弟（宋·徐经孙）
- 送仲时赴铨试（宋·周孚）
- 送仲明赴举（宋·李流谦）
- 送仲晦国录赴康州二首（宋·刘克庄）
- 送仲晦徐监丞（宋·刘克庄）
- 送仲晦（宋·黄铢）
- 送仲更归泽州（宋·司马光）
- 送仲权百户之山东兼问薛正言（明·唐之淳）
- 送仲林归通州（清末民国初·俞明震）
- 变电站现场事故处理及典型案例分析(1)
- 宁波构建社会主义和谐社会战略研究
- 安全生产事故案例分析应用方法与答题技巧(2008全国注册安全工程师执业资格考试名师辅导用书)
- 建国以来毛泽东文稿(4)
- 建国以来毛泽东文稿(5)
- 建国以来毛泽东文稿(6)
- 建国以来毛泽东文稿(7)
- 读图速修数码与超级单片彩色电视机
- 建国以来毛泽东文稿(8)
- 火力发电厂节能技术/电力节能技术丛书
- 建国以来毛泽东文稿(9)
- 浙东作家文丛(第5辑共16册)
- UG NX5.0模具设计应用与实例(附光盘国家CAD等级考试指定用书)
- 工厂供电(普通高等教育十一五规划教材)
- 2007中国海洋年鉴(精)