食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸寸骨的做法步骤
-
1寸骨洗净沥干水份。 -
2用棒子将寸骨肉敲敲松。
-
3然后放入奥尔良腌料揉搓几分钟，腌制4小时以上。
-
4准备炸粉。
-
5将炸粉放一个盘子里面，然后将腌制好的寸骨放炸粉里面。
-
6两面都裹上薄薄一层炸粉。
-
7每个寸骨都裹好后放置10分钟左右。
-
810分钟后，寸骨吸收了一部分炸粉，然后重新放炸粉中，再复裹一层炸粉。
-
9锅中放能漠过寸骨的油量，烧至七成热，将寸骨轻轻放入，转小火慢慢炸。
-
10刚开始油泡泡比较多。
-
11炸三分钟后用筷子戳进肉肉里面，使里面的血水流出，此时油又开始冒大泡，当油泡慢慢变少吱吱声变小，就差不多了。
-
12两面金黄捞出沥干油。
-
13摆盘，撒上孜然粉和黑胡椒粉即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 小刺猬豆沙包
- 苏式黑芝麻月饼
- 适合夏季的清凉小点心—全麦薄荷饼干
- 香煎玉米饼
- 超好吃的土豆做法---香煎土豆
- 胭脂萝卜
- 牛肉萝卜水饺
- 老北京辣椒酱
- 金香--煎鱼腩
- 香薰烤鸡翅
- 混搭出来的美味【联合国凉面】
- 煎牛排
- 小炒鱿鱼
- 油面筋烧排骨
- 酸辣白菜
- 酸豇豆炒猪皮
- QQ天使蛋糕
- 黑芝麻馒头
- 番茄豆腐汤
- 【像国王一样吃早餐】——唾手可得的美味法式煎土司
- 韭苔虾仁炒鸡蛋
- 夏日的清凉养生小点心----水晶年糕
- 可乐鸡翅
- 心蓝手制私房菜【小炒攸县香干】——与时尚绝缘
- 美味农家菜——玉米炖猪手
- 什么律什么端的成语
- 什么律什么篇的成语
- 什么律什么附的成语
- 什么徐什么疾的成语
- 什么徒什么壁的成语
- 什么徒什么戈的成语
- 什么徒什么立的成语
- 什么徒什么衣的成语
- 什么得什么不的成语
- 什么得什么丧的成语
- 什么得什么中的成语
- 什么得什么乐的成语
- 什么得什么会的成语
- 什么得什么便的成语
- 什么得什么功的成语
- 次韵枚如丈中秋对月（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵枢相雪中之什（宋·李流谦）
- 次韵枢言龙图得请洞霄之作（宋·朱长文）
- 次韵枯梅（元·陈镒）
- 次韵查俭堂主事移居（清·伊福讷）
- 次韵柬李希膺（宋·胡仲弓）
- 次韵柯弟太博见示超化牡丹（宋·陈襄）
- 次韵柯敬仲学士见寄（元·张雨）
- 次韵柱尊风雨极目之作（近现代·冯振）
- 次韵柳博士五泄山纪游二首（元·吴莱）
- 次韵柳子玉二首 地炉（宋·苏轼）
- 次韵柳子玉见寄（宋·苏轼）
- 次韵柳子玉见赠（宋·苏辙）
- 次韵柳子玉谪官寿春舟过宛丘见寄二首（宋·苏辙）
- 次韵柳子玉过陈绝粮二首（宋·苏轼）
- 大学生安全教育(第3版新世纪应用型高等教育基础类课程规划教材)
- 数学(5上)/自助课堂
- 小学生优秀传统文化每周一课(3年级第2版)
- 工程制图(第3版高职高专工学结合规划教材)
- 铁路客运组织(交通运输类第4版高等职业技术院校精品教材)
- 兴城年鉴(2018)(精)
- 小学生优秀传统文化每周一课(1年级第2版)
- 环境工程综合实验教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 研学旅行教育理论与实践(全国旅游专业规划教材研学旅行管理与服务十三五规划系列教材)
- 世纪应用英语综合教程(基础篇Ⅱ第2版微课版)
- 现代大学英语(第2版精读1英语专业精品教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 凤凰英语分级阅读(第5级绿色地球)
- 中国伊斯兰教基础知识/中国五大宗教基础知识系列丛书
- 歌川广重(名所江户百景)(精)
- 宁夏年鉴(附光盘2019)(精)