“简单的快手小菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹柳滑蛋的做法步骤
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1食材：葱，蟹肉棒，鸡蛋。 -
2蟹肉棒撕成条，葱切碎。
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3鸡蛋加入一点点盐调个底味，一勺水淀粉，搅拌均匀。
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4加入一半的葱花，搅拌。
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5起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油。
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6下入蟹柳，小火慢煎出香味。
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7加入一勺料酒，去腥。
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8倒入鸡蛋液，煎至定型划散。
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9加入盐，胡椒粉调味。
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10剩余的葱花撒上，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜