“来碗鲜嫩爽滑的蒸蛋羹配上香香的肉末……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末蛋羹的做法步骤
-
1肉末，姜末，香葱碎备好 -
2鸡蛋两个打在碗里 -
3搅散加入温开水搅匀 -
4蛋夜过筛 -
5放进水已开的蒸锅里蒸10分钟（一分钟上汽后改中小火） -
6蒸好的蛋羹光滑的像一面镜子 -
7炒锅倒油烧热炒香姜末 -
8放进肉末炒 -
9放一点料酒，胡椒粉，酱油 -
10点一点开水煮开，放一点盐，浇在蛋羹上 -
11成品撒上一点香葱碎 -
12成品，一个字香
小窍门
蛋液过筛蒸出了好看些，火不要太大不然蒸出的蛋羹里面有蜂窝眼不好吃。肉末和平时炒肉末是一样的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
婴儿
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 卤鸭杂
- 鸡蛋炸馒头
- 蒸槐花
- 金沙意面
- 巧克力熔岩蛋糕
- 藜麦白吐司
- 蔬菜三明治
- 韩式裱花蛋糕
- 春笋炒肉片
- 珍珠圆子
- 青椒土豆丝
- 酥炸花生
- 红豆薏米粥
- 枇杷枇杷膏
- 一道让你食欲大振垂涎三尺，超级有营养的韩式拌饭
- 可爱凉爽的爪爪冰棍
- 香椿炒蛋
- 茄子辣椒肉包子
- 肉松小贝
- 圣女拌苦菊
- 酸辣土豆丝
- 家常版油焖大虾
- 牛油果鸡蛋沙拉
- 砂糖芝麻小餐包
- 早餐新发现-蔬菜蛋卷
- 枝词蔓说
- 枝辞什么什么的成语
- 枝辞蔓语
- 枝附什么什么的成语
- 枝附叶从
- 枝附叶着
- 枝附叶著
- 枝附叶连
- 枝附影从
- 枪什么什么头的成语
- 枪什么什么影的成语
- 枪什么什么戟的成语
- 枪什么什么树的成语
- 枪什么什么雨的成语
- 枪什么出什么的成语
- 范文正公祠堂（明·陈琏）
- 范文正公祠（清·李果）
- 范文正公黄素小楷昌黎伯夷颂盖在青社时所书（宋末元初·仇远）
- 范文正公黄素小楷昌黎伯夷颂盖宋皇祐三年十（宋末元初·戴表元）
- 范文正问医帖赞（宋·岳珂）
- 范方伯职方兄弟邀同吴太守庄黄二文学汪吴二（明·欧大任）
- 范显先于鳦先二茂才贽文请序仍以扇乞诗聊赠（明·王世贞）
- 范晦叔程右文将归见过值余外出代柬再约（明·卢龙云）
- 范景仁和赐酒烛诗复次韵谢之（宋·苏轼）
- 范景仁席中赋莆萄（宋·梅尧臣）
- 范景仁紫微见过亦谒不遇道上逢之（宋·梅尧臣）
- 范机宜磨头昼眠有作次其韵（宋·饶节）
- 范村午坐（宋·范成大）
- 范村雪后（宋·范成大）
- 范正献书毕帖赞（宋·岳珂）
- 金融学(第5版高等学校经济学金融学专业主要课程精品系列教材)
- 数学(5上SJ口算笔算)/小学口算大通关
- 印象贻贝
- 市场营销调查与预测(修订第4版高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 无机化学(供中药药学药物制剂等专业用全国中医药行业中等职业教育十三五规划教材)
- 高中语文万能作文模板(2019全彩版)/图解速记
- 小学生必背古诗75首(名师精读版)/学生新课标必读世界经典文学名著
- 我的水果店/小汽车认知拉拉书
- 化工安全工程实验教程(高等教育规划教材)
- 家乡名人何香凝(精)/荔湾文史
- 黄海学术论坛(2017年第2辑)
- 时政热点解析与考题预测(2019公务员考试辅导用书)
- 小学数学升学夺冠新考题大集结
- 现代推销学(市场营销专业第7版高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 高等数学(普通高等教育十三五规划教材)