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诗文
辣味炖豆皮
释义
““炖菜””
食材明细
主料
豆腐皮
4张
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
白砂糖
半勺
葱段
3段
蒜蓉
3瓣
清水
半碗
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
辣味炖豆皮的做法步骤
1
豆腐皮买来洗净后切丝。
2
准备葱段和蒜蓉。
3
起锅烧油。
4
炒香葱段和蒜蓉。
5
倒入豆瓣酱炒出红油。
6
倒入生抽和老抽,加入白砂糖。
7
倒入豆皮翻炒。
8
加入半碗清水炖煮10分钟。
9
盛盘后撒入葱花即可端上桌食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 12:45:55