食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜夹肉的做法步骤
-
1莲藕、豇豆、虾仁、葱白切细末，和肉末一起放在大碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油搅匀拌成馅。 -
2萝卜清洗干净，切成薄厚均匀的萝卜夹，萝卜夹的切法是两片萝卜片连刀不切开，每片约半厘米厚。
-
3将拌好的肉馅均匀塞入切好的萝卜夹中，轻轻把两片萝卜捏一下，这样粘得更牢。
-
4码入盘中，码放的时候夹口朝上放。
-
5将盘子放入蒸格中，水烧开后蒸10分钟左右即可取出。6将勾好的芡汁均匀淋到蒸好的萝卜夹上。萝卜清香爽口，肉馅鲜嫩多汁，非常下饭。
-
6撒上葱花。
-
7淀粉和盐、生抽、水混合拌匀制成水淀粉，将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中，淋入水淀粉勾芡。（加了一点胡萝卜末）。
-
8薄芡浇到萝卜上面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 邮亭鲫鱼
- 茼蒿小豆腐
- 双色剁椒鱼头
- 红豆馒头
- 面包机版肉松
- 蘑菇酿鹌鹑蛋
- 南瓜银耳羹
- 番茄鱼片汤
- 酱烧豆腐
- 戚风蛋糕
- 虾味面
- 酱黄瓜
- 泡椒肉末蒸豆腐
- 糖醋排骨
- 椰蓉小方糕
- 牛蛙炒花菜
- 梅豆炒莲藕
- 酸菜瘦肉丝炒毛豆
- 金桔莲蓉月饼
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 水笋烧鸡爪
- 火腿芝士披萨
- 毛豆炒螃蟹
- 醉鸡
- 金枪鱼三明治
- 志得气盈
- 志志什么什么的成语
- 志志诚诚
- 志愿动词用英语怎么说
- 志愿扫雪用英语怎么说
- 志愿活动用英语怎么说
- 志枭什么什么的成语
- 志枭逆虏
- 志气什么什么的成语
- 志气凌云
- 志洁什么什么的成语
- 志洁行芳
- 志满什么什么的成语
- 志满意得
- 志满气得
- 谢检阅牟存叟袖启相访（宋·程公许）
- 谢棨诗（唐·王福娘）
- 谢椒石观察以移居述怀诗见示即如原韵奉酬（清·周尔墉）
- 谢楼则中惠炭（明·童冀）
- 谢楼别驾（宋·释居简）
- 谢樊天民先生朱以仁先生谢德清见访并述怀（元·袁士元）
- 谢橘洲人寄橘（唐·齐己）
- 谢檀敦信送柑子（宋·黄庭坚）
- 谢檄（元·廖大圭）
- 谢欧阳侍郎寄示新集（唐·齐己）
- 谢欧阳学士（元·周权）
- 谢欧阳御史送笔（明·史谨）
- 谢欧阳玘医时会头疮（明·林光）
- 谢步石鼓山（宋·徐玑）
- 谢武肃王（唐·无作）
- 灵狐传说(只待此仙共凡尘)
- 红楼梦程甲本探究(纪念红楼梦程甲本刊行220周年学术研讨会论文集)
- 当代浙江概览/当代中国地方概览丛书
- 民主人士
- 中国乡村发现(2012春之号)
- 颜真卿多宝塔碑精讲精练(书法等级考试培训教材)
- 现在我们接管世界(马克·扎克伯格传)
- 长笛演奏实用教程
- 考研英语词汇多功能记忆宝典/2013商志团队考研英语系列
- 过程装备与控制工程专业生产实习
- 信息无障碍支持体系研究/四川大学哲学社会科学学术著作出版基金丛书
- 马克思经济伦理思想及其当代价值
- 大学生思想政治教育案例(2011)
- 多原子复杂体系反应动力学的理论与应用研究(英文版)
- 快乐生活笑对人生