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诗文 龙虾尾炒手捏菜
释义
龙虾尾炒手捏菜的做法

食材明细

主料
  • 龙虾尾 155克
  • 青菜 400克
调料
  • 盐 4小勺
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

龙虾尾炒手捏菜的做法步骤

  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：1
    1
    食材：龙虾尾、青菜（已洗净）。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：2
    2
    将龙虾尾剥去虾壳。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：3
    3
    将已洗净的青菜放在案板上切碎。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：4
    4
    放入大盆中，加入4小勺盐。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：5
    5
    随后，用胖嘟嘟的小手捏一捏。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：6
    6
    用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：7
    7
    接着，将腌制好的青菜捏干水分。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：8
    8
    起锅倒油烧热，下入剥好的龙虾尾，加适量的料酒。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：9
    9
    翻炒翻炒。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：10
    10
    然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的味精。
  • 龙虾尾炒手捏菜的做法步骤：12
    12
    炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/4/20 15:59:14