食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切丁。 -
2茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。
-
3锅内倒油、五层油温下锅炸。
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4炸至表皮酥脆捞出。
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5锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。
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6倒入炸好的茄丁，翻炒几下。
-
7放入熟芝麻、香葱出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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