食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤
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1食材：毛豆。 -
2胡萝卜。
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3排骨。
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4姜片。
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5将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
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6将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。
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7将排骨清洗一下，放在案板上剁成块。
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8随后，将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
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9将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
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10盖上盖烧煮15后分钟后关火。
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11焖至没气后开盖。
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12接着，合入胡萝卜和毛豆搅动一下开火烧煮至断生变软。
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13然后，加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
汤类
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