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诗文 胡萝卜毛豆排骨汤
释义
胡萝卜毛豆排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 排骨 2根
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤

  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：1
    1
    食材：毛豆。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：2
    2
    胡萝卜。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：3
    3
    排骨。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：4
    4
    姜片。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：5
    5
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：6
    6
    将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：7
    7
    将排骨清洗一下，放在案板上剁成块。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：8
    8
    随后，将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：9
    9
    将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：10
    10
    盖上盖烧煮15后分钟后关火。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：11
    11
    焖至没气后开盖。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：12
    12
    接着，合入胡萝卜和毛豆搅动一下开火烧煮至断生变软。
  • 胡萝卜毛豆排骨汤的做法步骤：13
    13
    然后，加点盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/6 10:43:47