食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备食材：紫茄子，肉馅，蒜瓣，小米椒。 -
2茄子切薄片放盆中用盐水浸泡半小时。
-
3将小米椒切圈，蒜拍成蒜蓉，准备1大勺豆瓣酱。
-
4调酱汁：淀粉1勺，白糖半勺，香醋1勺，清水，搅拌均匀。
-
5锅中烧油下入茄片煎制两面金黄捞出。
-
6锅中留底油下入肉馅炒香。
-
7倒入下入小米辣和豆瓣酱翻炒。
-
8下入茄片翻炒（使每一片茄片都裹上肉糜）。
-
9倒入酱汁翻炒均匀后关火。
-
10出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌三素
- 酱焖福寿鱼
- 咖啡蛋糕吐司
- 绣球酥
- 香草戚风蛋糕——最基础的蛋糕
- 银耳紫薯粥
- 香炸翅中翼
- 草莓奶油蛋糕（6寸）
- 牛肉年糕
- 百花酿鲜菇
- 牡丹虾球
- 年饭桌上的花样素菜 如意珊瑚卷
- 刀切馒头
- 芫爆肉丝
- 【改良版果干磅蛋糕】：值得等待的好味道
- 炸虾仁豆腐丸子
- 土豆丝炒肉丸
- 红烧鹅肉
- 蒜蓉油麦菜
- 西葫芦炒猪血
- 卢蒿小炒
- 水煮肉
- 酿油豆腐
- 全麦葡萄干排包
- 美味方便面
- paleolithic curse
- paleolithic life
- paleolithic period
- paleontologist clipart
- pale orange
- paleozoic canadia
- paleozoic era plants
- paleozoic invertebrates
- pale rider cast
- palestine flag
- palestra guide
- palette iu
- palette knife
- palette knives
- palewave clothes
- 浪淘沙（近现代·吴昌绶）
- 浪淘沙（近现代·吴玉如）
- 浪淘沙（近现代·李祁）
- 浪淘沙（近现代·杨玉英）
- 浪淘沙（近现代·江上青）
- 浪淘沙（近现代·汪石青）
- 浪淘沙（近现代·章衣萍）
- 浪淘沙（近现代·罗元贞）
- 浪淘沙（近现代·胡斗南）
- 浪淘沙（近现代·胡汀鹭）
- 浪淘沙（近现代·胡铉）
- 浪淘沙（近现代·芍印）
- 浪淘沙（近现代·芍印）
- 浪淘沙（近现代·邓嘉缜）
- 浪淘沙（近现代·邓嘉缜）
- 移动端APP UI设计与交互基础教程(微课版工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 曾敬光/川派中医药名家系列丛书
- 试井解释技术与应用
- 税费计算与缴纳(第4版全国高职高专院校财经类教材)
- 日语句型辨析
- 职业能力倾向测验(C类考前冲刺预测试卷2019中公版云南省事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 银梦七色笔(小学生优秀作文精编2018)
- 中国合作经济评论(2018年第2期总第4期)
- 数控铣削编程与加工(第2版)
- 中国农业绿色发展报告(2018)
- 香豆素整合药学研究
- 中国旅游评论(2018第3辑)
- 活化利用创新驱动(第三届社会力量参与文物保护利用论坛文集)
- 马钱子的研究(精)
- 配电网调控运行技术习题集