食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备食材：紫茄子，肉馅，蒜瓣，小米椒。 -
2茄子切薄片放盆中用盐水浸泡半小时。
-
3将小米椒切圈，蒜拍成蒜蓉，准备1大勺豆瓣酱。
-
4调酱汁：淀粉1勺，白糖半勺，香醋1勺，清水，搅拌均匀。
-
5锅中烧油下入茄片煎制两面金黄捞出。
-
6锅中留底油下入肉馅炒香。
-
7倒入下入小米辣和豆瓣酱翻炒。
-
8下入茄片翻炒（使每一片茄片都裹上肉糜）。
-
9倒入酱汁翻炒均匀后关火。
-
10出锅后撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 巧克力曲奇
- 美丽心灵之《南瓜酿排骨》
- 红米番薯小麦粥
- 黄豆酱烧海鱼
- 黄豆南瓜粥
- 一锅饭的两种味道——日式饭团
- 鸡骨芥菜汤
- 鲜奶油面包
- 美式烤红薯派
- 卡通浓香玉米饼
- 广西酸笋炒酱油肉
- 脆爽胡萝卜丝
- 蒜子焖鲻鱼
- 草头酸汤鱼
- 私家糖醋带鱼
- 水晶虾饺
- 白灼墨鱼
- 酸酸甜甜的山药糯米饼
- 蜜红豆的简单制作方法
- 【让你步步登高】高升排骨
- 纯手工红豆面包
- 山药花生炖猪蹄
- 老式面包
- 自制放心油条
- 地瓜稀饭
- auto-suggestion
- auto-teller
- autotrophic
- autoworker
- autumn
- autumnal
- autumnal equinox
- autumn of your life
- Auvergne
- au vol
- au vol
- au vol
- auxiliary
- auxiliary verb
- auxin
- 冬日即事（明·王天性）
- 冬日即事（明·释函是）
- 冬日即事（清·多敏）
- 冬日即事（清末民国初·费墨娟）
- 冬日原居酬光上人见访（唐·熊皦）
- 冬日友人见过（宋·赵汝燧）
- 冬日双林寺（时予家于豫章）（明·陈昂）
- 冬日可爱（唐·张正元）
- 冬日同三婶母夜绣（清·姚益敬）
- 冬日同仲巽及府寮游万寿寺（宋·郑獬）
- 冬日同何似公伍国开有开暨仁伯弟定国安国侄（明·李孙宸）
- 冬日同何似公李伯襄仁伯定国安国舍弟有开探（明·伍瑞隆）
- 冬日同何襄武李伯襄何龙友诸子探梅驼山归集（明·伍瑞隆）
- 冬日同友人游南岩精舍留宿次达上上人韵（清·陈珏）
- 冬日同喻水部赵观察赵徐章叶郭郑六孝廉赵唐（明·胡应麟）
- 游过月亮河
- 你有你的日月星辰(丁立梅给孩子的信)
- 纺织行业专精特新发展报告(2022)
- 牛的写意(4年级新版)/小学语文同步阅读
- 继发性与难治性高血压(精)
- 移动购物时代(中国00后时尚消费忠诚度研究)
- 历史的丰碑丛书·思想家卷：困惑的探索者·萨特
- 历史的丰碑丛书·思想家卷：近代唯物主义的鼻祖·培根
- 历史的丰碑丛书·科学家卷：发明家之冠·爱迪生
- 历史的丰碑丛书·科学家卷：原子理论之父·道尔顿
- 历史的丰碑丛书·科学家卷：科学的殉道者·伽利略
- 金曾豪少儿文集：凤凰山谷·戴领结的鹅【珍藏版】【2019年教育部推荐】
- 中国红·青少年革命文化教育读本：两个小八路
- 给孩子的世界童话·朗格彩色童话集：淡紫色童话
- 小猪系列·儿童素质培养绘本：小猪的椅子