食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水晶虾肉饺的做法步骤
-
1夹心肉剁成末。 -
2虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。
-
3澄粉、玉米淀粉、盐（1g）混合，倒入开水，用筷子搅拌成基本无干粉，盖盖焖一会。
-
4肉末、虾仁末、榨菜末、葱姜末，加盐、料酒、生抽、蛋清，往同一个方向搅拌上劲成馅。
-
5稍凉把粉团用手揉至光滑不粘手，再加入猪油揉匀，此时的粉团很柔软，盖湿布保鲜。
-
6取适量粉团揉圆。
-
7擀成小圆片，放上虾仁肉馅，包成饺子。
-
8做好的饺子放到蒸锅里，下面垫上胡萝卜片，水开上汽后蒸12分钟。
-
9外皮筋道，肉馅鲜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
- 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉调味料版
- 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版
- 蜂蜜柠檬茶
- Hello kitty 奶油生日蛋糕(6寸)
- 辣炒米豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 肉末米豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 酸奶慕斯蛋糕
- 熔岩夹心蛋糕
- 香辣魔芋豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 辣炒包心菜
- 青椒炒腊猪肝
- 翻转香蕉蔓越莓蛋糕
- 燕麦酸奶饼
- 豆瓣酱烧米豆腐
- 金汤燕园
- 炒米粉
- 普通面粉小餐包
- 杏仁百合粥
- 胡椒味烤鱼----烤箱版
- 干蒸红枣猪蹄
- 天然果胶密封版李子酱
- 芒果班戟
- 蚝油黄豆
- 辣炒肚片
- 鸡腿堡
- Mr
- Mr.
- MRC
- MRI
- MRP
- Mrs
- Mrs.
- MRSA
- MS
- Ms
- ms
- Ms.
- M.S.
- M.Sc.
- MSc.
- 读总制宫保洪先生榜文有感蒙枉顾因拜录谢（明·林光）
- 读恻恻吟（明·张玉乔）
- 读恻隐书寄广德过俊翔（明·周瑛）
- 读悟真篇（明·于谦）
- 读悟雪楼诗集（近现代·萧梦霞）
- 读惠山若冰师集因题故院三首（唐·李骘）
- 读戊戌变法史料 其一（近现代·孔凡章）
- 读戊戌变法史料 其二（近现代·孔凡章）
- 读戎昱诗有作二首（金末元初·蔡圭）
- 读成士瑴诗卷和其书事一章（宋·沈与求）
- 读成季近诗慨然有怀诸人（宋·韩淲）
- 读成布衣祭忠文（明·邵宝）
- 读成帝内传（清·钱中谐）
- 读战国史（宋·洪适）
- 读战国策（宋·周麟之）
- 家庭保洁
- 小蚂蚁马义
- 母乳喂养指导
- 滑坡涌浪分析
- 新编儿童钢琴初步教程(一级篇) 扫码视频版(全3册)
- 茗轲文编
- 民法典普法读本 百姓身边那些事
- 大数据Hadoop 3.X分布式处理实战
- "五大改造"教育读本丛书 教育改造分册
- 主观题专题精讲 鄢梦萱讲商法 2020
- Python程序设计实践教程
- 公司财务 第2版(全2册)
- 触目经心记忆法12天攻破初中词汇
- 犯罪痕迹师 2 尸偶
- 国家"十三五"生态环境保护规划研究