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诗文
番茄虾仁意面
释义
“酸咸可口,营养搭配。”
食材明细
主料
意面
适量
辅料
虾仁
10个
番茄
1个
洋葱
半个
调料
番茄酱
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
2勺
黑胡椒
少许
料酒
1勺
酸咸 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄虾仁意面的做法步骤
1
准备食材。
2
将虾仁洗净放少许盐,1勺料酒腌制。
3
将洋葱和番茄切碎备用。
4
水烧开放入意面,加少许盐,煮9分钟左右(时间自己掌握,可以尝尝,没有硬芯就可以了)。
5
意面过凉水备用。
6
起锅放油,先把虾仁炒熟盛出备用。
7
在起锅放油先放洋葱炒软,在把番茄放进去翻炒,炒至汤汁变多,放入1勺生抽,1勺蚝油,少许盐调味,最后放入虾仁搅拌均匀。
8
放入意面和少许黑胡椒翻拌均匀,让意面和酱汁相互融合在一起。
9
最后装盘开吃啦??。
小窍门
番茄挑软点的,汁多的,煮意面的时候要搅拌意面,防止粘锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/5 16:57:51