“冰糖地瓜丁味甘、性平，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制冰糖地瓜丁的做法步骤
-
1地瓜去皮，洗净。 -
2切成方丁。 -
3锅内倒入花生油烧热，放人地瓜丁慢慢炸制。
-
4炸至地瓜丁充分成熟、外表微黄时捞出。 -
5锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒使冰糖慢慢溶化。 -
6糖熬制粘稠有些力度了气泡有的地方变没了即可。 -
7迅速放入炸好的地瓜丁翻炒均匀出盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃