食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，青椒切块，不喜欢青椒的朋友可以用芹菜或者蒜叶。 -
2牛肉装碗，加入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精。 -
3淀粉加水调成水淀粉倒入牛肉里搅拌均匀。 -
4搅拌好后静置15分钟。 -
5炒锅烧热，爆炒牛肉关键在于猛火猛油，锅烧到冒青烟倒入适量食用油，放入干辣椒，蒜瓣，姜片炒出香味。 -
6倒入牛肉翻炒，尽量把牛肉翻开，这样受热均匀。 -
7牛肉变白后倒入青椒，芹菜活着蒜叶的亲们可以稍晚一些放入。 -
8青椒炒熟就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 五花肉炒韭菜
- 空气炸锅版披萨饼
- 柠香烤鸡胸肉（微波炉版）
- 仙草奶茶
- 西红柿鸡蛋汤
- 芋头炒饭
- 逸香花生核桃饼
- 排骨炖山药
- 莲蓉蛋黄月饼
- 螃蟹萝卜煲
- 黄金鸡腿
- 淮山薏仁煲牛排
- 黑芝麻玉米面海绵蛋糕
- 爱心米饭??
- 南瓜饼
- 盐水花生
- 老醋脆藕片
- 烧鸡腿
- 腌萝卜丝
- 超软的淡奶油大吐司
- 广式百果月饼
- 荤素搭配---浇汁荔枝丸子
- 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌
- 孔雀开屏鱼
- 海南椰子包
- 拘什么什么论的成语
- 拘什么儒什么的成语
- 拘什么守什么的成语
- 拘什么抉什么的成语
- 拘什么牵什么的成语
- 拘什么补什么的成语
- 拘什么遣什么的成语
- 拘介之士
- 拘介什么什么的成语
- 拘俗什么什么的成语
- 拘俗守常
- 拘儒之论
- 拘儒什么什么的成语
- 拘墟之见
- 拘墟什么什么的成语
- 减兰十梅/减字木兰花 其一 残（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其七 晓（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其三 雨（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其九 早（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其二 风（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其五 月（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其六 日（宋·李子正）
- 减兰十梅/减字木兰花 其四 雪（宋·李子正）
- 减兰 原韵和《廉秋词》（当代·曹菁）
- 减兰 去夏自瞿禅许假得彊村语业，手自移写（近现代·姚鹓雏）
- 减兰 和哀蝉留溪寓中作，次元韵（清末近现代初·宁调元）
- 减兰 和喵喵二零零一（当代·程滨）
- 减兰 和李静凤（当代·傅义）
- 减兰 和素姊双侬妆楼作（清·曹景芝）
- 减兰 和黍芗词韵（清·屈蕙纕）
- 同步作文(7上人教版创新版)
- 高等学校英语应用能力考试(附光盘B级真题精讲第2版)
- 作文素材(壹图壹材2019第9辑)
- Excel在会计中的应用(第2版高等教育十三五创新示范教材)
- 桃栽培关键技术与疑难问题解答
- 同步作文(3上R)
- 高中化学(选修有机化学基础苏教版2020版高中同步)/5年高考3年模拟
- 语文(3上培优人教版)/随堂检测天天练
- 初中古诗文学练考大全(RMJY)
- 麻将赢家36招
- 国才考试模拟题集(初级)
- 高中语文(5必修RMJY)/实验班全程提优训练
- 语法/小学英语知识集锦
- 语文(最新版)/68所教学教科所小学新题型题库
- 数学(9年级全1册Z)/习题e百检测卷