“团圆家宴甜品少不了。紫薯营养丰富。在民间有紫去冬东来的寓意。把它和糯米芝士碎简单的配合蒸营养美味又清淡。是团圆家宴不可缺少的美食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米紫薯丸子的做法步骤
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1我们把紫薯去皮切片。 -
2上蒸锅蒸至完全熟透。
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3蒸好的紫薯泥趁热。加白糖。和面粉，马铃薯粉。均匀的把它搅拌。抓上一块儿压平里包上芝士。
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4把四面都合起来，做成球状。
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5裹上提前用高压锅压熟的糯米。这个糯米一定要提前泡发和压好。
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6沸水上蒸锅蒸20分钟。
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7起锅美味又香甜。
小窍门
里面一定要放点马铃薯粉，容易成型。只放面粉里面粉的话口感不好。趁热吃哦。
使用的厨具：高压锅、蒸锅
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