网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮鱼片
释义	食材明细 主料 桂花鱼 1条 辅料 豆芽 适量 上海青 适量 胡萝卜 适量 薄荷 适量 黄瓜 适量 人工菌 适量 香菇 适量 调料 豆瓣酱 少量 花椒粒 少量 干辣椒 少量 小米辣 少量 蒜 少量 生姜 少量 白糖 少量 蚝油 少量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 水煮鱼片的做法步骤 1 桂花鱼已让菜市场师傅处理好了，鱼骨和鱼片加入生姜、葱白、花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、少量淀粉和食用油分别拌匀腌制十五分钟。 2 鱼骨和鱼片腌制时，准备清洗各种蔬菜并切断，如果想更入味，可以先把蔬菜放少量油和盐炒半熟。 3 准备佐料，清洗并切段。 4 热锅冷油，先后放入姜葱蒜，干辣椒花椒，豆瓣酱，小火炒香。 5 待酱料炒香后放入鱼骨继续煸炒。 6 加入热水煮开，调味，加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、白糖、耗油等，把鱼骨捞出，装入备用的汤碗里铺垫。 7 再把各种蔬菜放入鱼汤煮熟，捞出盛再刚刚已铺垫好鱼骨的汤碗里。 8 最后把腌制好的鱼片在放入鱼汤里煮熟，鱼片变白即可，捞出盛汤碗里。 9 最后在已铺垫好各种蔬菜和鱼的汤碗里铺上薄荷、蒜末、小米辣等，浇上热油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	清肺热金耳汤 青椒炒牛肉 盐渍黄瓜条 辣酱金针菇 西葫芦炒鸡肉丝 鱼香肉丝 时蔬拌意面 番茄豆腐汤 蘑菇拌饭 九曲红梅奶盖茶 菌菇炒肉 肉花卷 干煸四季豆 百香果柠檬茶 油面筋塞肉冬瓜汤 凉拌柠檬杏鲍菇凤爪 凉汤馄饨 小白冬瓜玉米龙骨汤 蒜蓉鲫鱼 湖南名小吃紫苏桃子姜 青瓜酸奶杯 五香花生 家庭版鸡排汉堡 奶香土豆泥配番茄浓汤 四季豆炒豆干 felt pen felt tip felt-tipped pen felt-tip pen felucca fem fem. female female circumcision female genital mutilation female genitals female nude femicide feminicide feminine 望海潮·越秀山怀古。丙戌，一九四六年（近现代末当代初·黄咏雩） 望海潮·通州郊外（清·杨葆光） 望海潮·题黄君书庐吟草（近现代·黄光） 望海潮　哈佛大学毕业典礼示扬儿（当代·金鉴才） 望海潮　己卯中秋作（当代·金鉴才） 望海潮　时近九日，有乔迁事（当代·程滨） 望海潮　癸亥中秋兰江中洲赏月（当代·金鉴才） 望海潮 丁酉，西内成，乡人请作望幸曲（宋·朱敦儒） 望海潮 三衢怀古（当代·钱之江） 望海潮 上兰州守（金·邓千江） 望海潮 上太原知府王君贶尚书（宋·沈唐） 望海潮东临碣石（当代·崔荣江） 望海潮 为友人纪恨即次其韵（清·王策） 望海潮 为子初总管寿（元·王恽） 望海潮 为故相云叟公寿（元·王恽） 包装设计(二十一世纪艺术设计专业精品教材) 招贴设计(二十一世纪艺术设计专业精品教材) 富兰克林和朋友们(共12册) 潮语文--时尚化课堂教学 社会管理创新(宁波的探索与实践研究)/宁波学术文库 汉语主语和话题问题研究/宁波学术文库 现代传媒集团产业链发展研究/宁波学术文库 走向中国创造(政企策略协同和角色互动)(英文版) 宋庆龄与上海 用MAYA做角色 野猫调查报告 插画圈宴 建筑制图与识图(高等教育土建专业规划教材) 北京市高等学校教学名师奖(2009-2010年度) 中华艺术通史简编(第2卷)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。