“这个盘丝饼简单易做，零失败，香酥好吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盘丝饼的做法步骤
-
1面粉加入盐和五香粉拌匀。 -
2加入温水揉成光滑的面团，包上保鲜膜，静置30分钟。
-
3分成10份，每份64克左右。
-
4取一份擀成长方形的薄片，刷上油。（可以是植物油，溶化的黄油或猪油。）
-
5把面片切细丝，（如图。）
-
6用刮刀推卷起来，边推边刷油，使两面都沾上油。
-
7卷好放在一边松驰，全部做好。
-
8取第一个做好的，拉抻长，两端向中间卷。
-
9叠起来。
-
10稍按扁，放一边松驰，继续做余下的。
-
11做好后，第一个松驰好了，用手掌按压扁。
-
12不粘锅放多点油，把饼放入小火煎至金黄，翻面继续煎至金黄。
-
13饼差不多煎好，用筷子稍夹一下就丝丝分开了。
-
14煎好后放吸油纸或厨房纸上吸吸油。
-
15香酥好吃。
-
16丝丝分明。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
面食
饼
- 佐餐小菜西兰花
- 蛋挞
- 佐餐小菜煎豆腐
- 奶油蛋糕
- 培根金针菇卷
- 枸杞红枣黑米粥
- 豆沙开口酥
- 南瓜小猴子馒头
- 糖醋排骨
- 芹菜白菜炒饭
- 水晶素饺
- 清蒸鱼丸
- 糯米团
- 台式泡菜
- 火龙果熘虾球
- 春上枝头
- 海鲜菇皮蛋娃娃菜
- 草莓城堡蛋糕
- 回家的礼物----香炼土鸡油
- 紫色凉皮
- 酸奶水果蛋糕杯
- 葡萄酸奶
- 菊花馒头
- #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜
- 多彩鸡茸汤
- bug out
- bug out on
- bug repellent
- bug-ridden
- bug spray
- bugspray
- buhl
- build
- build a fire under
- build around
- build character
- build confidence
- builder
- build in
- building
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 晨起（宋·陆游）
- 一个人的国家地理
- 香港科大还有什么好说的
- 爱你就像爱生命(精)/王小波全集
- 白银时代(精)/王小波全集
- 沉默的大多数(精)/王小波全集
- 黑铁时代(精)/王小波全集
- 红拂夜奔(精)/王小波全集
- 黄金时代(精)/王小波全集
- 王小波全集 似水柔情
- 万寿寺(精)/王小波全集
- 我的精神家园(精)/王小波全集
- 寻找无双(精)/王小波全集
- 爱丽斯漫游奇境记(无障碍彩绘注音版)
- 北京爷(上下)
- 中国译制电影史