“不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做，不过记得大萌萌说，竹笋可以跟所有肉一起做，就用笋尖炒了羊舌头。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雷笋炒羊舌的做法步骤
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1焯水浸泡过的雷笋。 -
2竹笋切片。
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3羊舌头所有配菜都切片。
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4热锅冷油。
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5油热放竹笋和泡姜翻炒。
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6放生抽。
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7炒均匀。
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8放所有配菜。
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9翻炒至配菜断生，放白糖炒均匀即可。
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10成品。
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11成品。
小窍门
泡姜代替食盐，不放泡姜的话要放食盐调味。
使用的厨具：不粘锅
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