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诗文	瘦肉咸菜炒饭
释义	食材明细 主料 剩饭 1碗 瘦肉 适量 咸菜 110克 调料 料酒 适量 玉米油 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 瘦肉咸菜炒饭的做法步骤 1 食材：剩饭。 2 瘦肉（已清洗）。 3 咸菜（已清洗）。 4 将瘦肉放在案板上切碎。 5 随后，将切碎的瘦肉放入碗中，加点料酒、玉米油拌匀，待用。 6 将雪菜放在案板上切碎，待用。 7 起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。 8 接着，合入剩饭翻炒翻炒。 9 然后，合入切碎的咸菜，加点鸡精翻炒翻炒即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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