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诗文
泡椒炒猪血
释义
“猪血,最实惠的补血食物。”
食材明细
主料
猪血
3块
泡椒
3个
辅料
泡姜
小许
猪肉
小许
大蒜
几瓣
清水
50克
葱花
小许
调料
食盐
小许
生抽
5克
味精
1克
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒炒猪血的做法步骤
1
猪血,冷水浸泡。
2
泡姜泡椒洗净。
3
泡姜和大蒜切末,泡椒切小段。
4
猪血切厚片。
5
切一点猪肉。
6
热锅冷油,放食盐。
7
放猪肉翻炒。
8
炒至猪肉断生。
9
放蒜末姜末和泡椒。
10
翻炒均匀。
11
放生抽炒均匀。
12
放猪血翻炒均匀。
13
放小许清水。
14
中火炖煮几分钟,放味精。
15
汤汁快收干放葱花拌匀即可。
16
成品。
小窍门
泡椒和泡姜是咸的,猪血也是咸的,所以食盐只放一点点。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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take the shape of
take the time
take the time
take the time to do
take the time to do
take the wheel
take the wind out of sails
take the wind out of sb's sails
take the words out of mouth
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更新时间:2026/2/19 19:14:27