食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火龙果蛋糕卷的做法步骤
-
1成品图来一张。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。
-
3低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
4搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
5蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
-
6第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
7分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
8取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
-
9再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀
-
10最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
11烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
12入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
13取出冷切脱模。
-
14淡奶油加入白糖，打发至九分发。然后滴入几滴火龙果汁。
-
15将火龙果淡奶油抹入蛋糕纸表面。
-
16均匀的撒一层火龙果。
-
17卷起来，入冰箱冷藏一个小时。
-
18取出来，去除头和尾，切成小块，一个人来一块。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜
- 番茄牛肉
- 蓝莓酸奶玛芬
- 改良酱肉包
- 紫菜包饭
- 素鸭
- 西兰花虾仁
- 煎饺
- 椒盐玉米
- 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅
- 山珍海味卷
- 椰蓉杏仁钵仔糕
- 香焗大肠
- 基围虾排
- 春节吉祥菜之恭喜发财——【发菜汤】
- 南瓜薄饼
- 四季小炒-快手菜
- 莲藕肉饼
- 折耳根拌牛头皮
- 野荠菜饺子
- 蛋饺
- 干豇豆米粉蒸五花肉
- 西红柿炒蛋
- 酸菜炒肉
- 猪肝炒菠菜
- 美国的餐桌礼仪是什么用英语怎么说
- 美国纽约用英语怎么说
- 美国菜单食物用英语怎么说
- 美国著名地区用英语怎么说
- 美国访问者用英语怎么说
- 美国货币用英语怎么说
- 美国问候礼仪用英语怎么说
- 美国首都华盛顿用英语怎么说
- 美奂什么什么的成语
- 美奂美轮
- 美女什么什么的成语
- 美女们先生们用英语怎么说
- 美女姐姐用英语怎么说
- 美女破舌
- 美女簪花
- 重九后五日游齐山（宋·严粲）
- 重九后奉寄章黻云昌平八首（清末民国初·曹家达）
- 重九后溪南采杞菊追和张永夫（清·任兆麟）
- 重九后溪南采杞菊（清·张锡祚）
- 重九后菊未开（宋·廖行之）
- 重九后菊（壬辰年小篱黄菊节后始华异香芳容（元末明初·叶颙）
- 重九后菊（宋·廖行之）
- 重九后见新菊（宋·郑獬）
- 重九后访玉台道人（明·叶菁）
- 重九后风雨不止遂作小寒三首（宋·陆游）
- 重九呈兄勉翁三首（明·管讷）
- 重九和蟫窟主人原韵（清末民国初·许南英）
- 重九和韵（清末民国初·费墨娟）
- 重九喜雨（明·张弼）
- 重九因思已故杨鹤亭（明·吴琏）
- 暗算/全民微阅读系列
- 讨厌睡觉的瞌睡虫/全民微阅读系列
- 与谁约会/全民微阅读系列
- 榕树花开/全民微阅读系列
- 回家的路/全民微阅读系列
- 一条自由飞翔的鱼/全民微阅读系列
- 嘴巴里的栅栏/全民微阅读系列
- 风吹过/全民微阅读系列
- 披着狼皮的羊/全民微阅读系列
- 会写字的蛇/全民微阅读系列
- 流泪的花生米/全民微阅读系列
- 像夜莺一样飞翔/全民微阅读系列
- 妈妈的味道/全民微阅读系列
- 模拟快乐/全民微阅读系列
- 阿姆斯的珍宝/全民微阅读系列