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诗文
彩椒爆鸡胗
释义
“简单快捷的小炒。”
食材明细
主料
鸡胗
450克
青椒
1个
红椒
1个
胡萝卜
半根
调料
姜
2片
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
彩椒爆鸡胗的做法步骤
1
准备好材料。
2
鸡胗剔去筋膜,加盐揉一会儿再用清水冲洗干净。
3
锅中煮开水,放入鸡胗焯烫后捞出。
4
青红椒切片,胡萝卜切片,姜切丝。
5
鸡胗切片。
6
锅中放油,将鸡胗和姜丝放入快速翻炒。
7
锅中放油,将鸡胗和姜丝放入快速翻炒。
8
再放入青红椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/15 8:11:40