食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
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1鲜活生蚝1kg。 -
2洗净。
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3去掉半斤壳（有些生蚝肉我剥下来放同一个壳里了）。
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4每一个里都滴上柠檬汁去腥。
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5青椒、蒜头，小葱洗净。
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6切碎后放入容器里加入料酒、鸡精、生抽、胡椒碎。
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7拌匀。
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8铺到生蚝上。
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9淋上椰子油，放上小葱段，在一旁腌制10分钟。
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10上蒸锅蒸12分钟左右，去掉葱段。
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11再放入青葱和小蕃茄点缀装饰即可。
使用的厨具：蒸锅
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