食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
肉松培根小面包的做法步骤
-
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。 -
2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。
-
3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。
-
4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。
-
5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。
-
6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。
-
7擀成长条形。
-
8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。
-
9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。
-
10在留出的地方刷蛋液。
-
11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。
-
12切五刀分成六份。
-
13切面朝上，放在烤盘里，最好是不沾的，否则垫油纸。
-
14放在烤箱里，夏季可以不设温，下面放一碗热水保持湿润度，二次发酵至两倍大。
-
15准备好的培根。
-
16我的面包不大，所以切了几刀。
-
17取出来，挤挤的啦，表面刷上一层蛋液。
-
18取几片培根，放在面包上面，喜欢的话可以撒点香葱点缀，放入预热好的180°度的烤箱，烤十五分钟左右至表面金黄色即可出炉。
-
19颜色刚刚好。
-
20香气扑鼻啊，放在晾网上至常温。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 榨菜丝节瓜花色年糕
- 丝瓜豆腐汤
- 豆皮木耳炒肉丝
- 干煸藕丝
- 火鸡酱拌烩面
- 肉末芋头
- 火麻仁清香豆角焖面
- 番茄鸡蛋盖浇面
- 粒粒香板栗馅料
- 胡萝卜玉米骨头汤
- 清炒红薯叶
- 茭白炒肉
- 西红柿黑鱼片
- 韭菜鲜肉饺子
- 胖胖南瓜??花卷
- 香肠香干花菜
- 蒿子杆炒蛏子
- 丝瓜肉丸汤
- 蒜香丝瓜
- 桃胶银耳红薯羹?
- 韭菜腐竹炒娃娃菜
- 香葱椒盐牛角卷
- 回锅肉片炒西葫芦
- 大蒜腐竹炒萝卜
- 杨枝甘露
- 一什么立什么的成语
- 一什么章什么的成语
- 一什么竿什么的成语
- 一什么米什么的成语
- 一什么糊什么的成语
- 一什么糨什么的成语
- 一什么繁什么的成语
- 一什么纳什么的成语
- 一什么纵什么的成语
- 一什么线什么的成语
- 一什么缓什么的成语
- 一什么置什么的成语
- 一什么老什么的成语
- 一什么而什么的成语
- 一什么耕什么的成语
- 劈瑶钗（清·吉珠）
- 劈破玉（明·无名氏）
- 力仙（宋·徐积）
- 力农三诗（明·乌斯道）
- 力农（明·道衡）
- 力力社（清·宋永清）
- 力士椎（清·屈复）
- 力外吟（宋·邵雍）
- 力夫家中小坐豪雨忽降（当代·吴金水）
- 力子来（清·游智开）
- 力学（宋·林希逸）
- 力学（宋末元初·方回）
- 力漕篇呈发运王司封宝臣（宋·梅尧臣）
- 力田（清·方朝）
- 力疾书慈元庙碑记（明·陈献章）
- 大学计算机基础实验教程(普通高等教育十二五重点规划教材)/计算机基础教育系列
- Visual FoxPro数据库基础与应用学习及实验指导(第2版普通高等教育十二五规划教材)/计算机系列
- C语言程序设计方法(普通高等教育十二五规划教材)
- 高级办公应用项目教程(Office2007版)/中职中专计算机类专业通用教材系列
- 成本会计实训(高职高专会计专业教学做一体化配套系列教材)
- 成本会计实务(高职高专会计专业教学做一体化配套系列教材)
- 女性与文学--女性主义文学批评与经典重读/女大学生素质教育系列丛书
- 女性营养与健康/女大学生素质教育系列丛书
- 园林植物栽培与养护(全国高职高专园林类专业规划教材)
- 精密典型零件工装设计(高等职业教育十二五规划教材)
- 公差配合与测量技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 电子工艺与检测(高等职业教育十二五规划教材)
- 桥梁工程(普通高等教育十二五规划教材)
- 电子商务概论(第2版)/高等院校市场营销类教材系列
- 物联网安全基础(物联网工程专业系列教材)