食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
肉松培根小面包的做法步骤
-
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。 -
2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。
-
3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。
-
4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。
-
5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。
-
6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。
-
7擀成长条形。
-
8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。
-
9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。
-
10在留出的地方刷蛋液。
-
11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。
-
12切五刀分成六份。
-
13切面朝上，放在烤盘里，最好是不沾的，否则垫油纸。
-
14放在烤箱里，夏季可以不设温，下面放一碗热水保持湿润度，二次发酵至两倍大。
-
15准备好的培根。
-
16我的面包不大，所以切了几刀。
-
17取出来，挤挤的啦，表面刷上一层蛋液。
-
18取几片培根，放在面包上面，喜欢的话可以撒点香葱点缀，放入预热好的180°度的烤箱，烤十五分钟左右至表面金黄色即可出炉。
-
19颜色刚刚好。
-
20香气扑鼻啊，放在晾网上至常温。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 花菇火腿蒸鸡
- 柠檬麻油鸡
- 西红柿炒鸡蛋
- 腊肠炒紫色菜心
- 荷兰豆荞头炒小鱿
- #花样面食#酱香饼
- 脆底葱油花卷
- 八宝夹沙糯米饭
- 黄金炸鸡排
- 红烧鱼块
- 西葫芦炒蛋
- 番茄炒有机菜花
- 平菇豆腐娃娃菜汤
- 小酥肉
- 花生米拌菠菜
- 紫薯手擀面
- 火龙果果皮汁黑麦吐司
- 凉拌荞麦片
- #红色吉祥菜#炒大杂烩
- 油腐乳焖鸭
- 三鲜馅馄饨
- 蒜蓉孜然豆皮
- 胡萝卜馒头
- 青椒炒豆干
- 卤味集合
- 苞笼什么什么的成语
- 苞苴什么什么的成语
- 苞苴公行
- 苞苴竿牍
- 苞藏什么什么的成语
- 苞藏祸心
- 苟且之心
- 苟且什么什么的成语
- 苟且偷安
- 苟且偷生
- 苟且因循
- 苟且行止
- 苟什么一什么的成语
- 苟什么之什么的成语
- 苟什么什么从的成语
- 雨后闻蛙（宋·喻良能）
- 雨后闻蝉（明·金大舆）
- 雨后闻钟有怀海云诸净侣（明·谢长文）
- 雨后阮集之招同林六长徐介白程荩臣集咏怀堂（明·李云龙）
- 雨后陈道机招饮环翠亭（清·戴亨）
- 雨后陪省中诸公游竹阁（宋·黄公度）
- 雨后集湖上（宋·陆游）
- 雨后雪（宋·陈著）
- 雨后露坐小酌（宋·陆游）
- 雨后顾山舟中晚眺（清·陈柄德）
- 雨后顿有秋意得小诗四绝（宋·周紫芝）
- 雨后飞来寺（元·释明颜）
- 雨后饮苏子川宅望西山得花字（明·欧大任）
- 雨后饿姚元白还金陵召歌者蒒成侑酌醉后赋此（明·黎民表）
- 雨后骤冷凄然（宋·韩淲）
- 白衣女人(6级适合高3大学低年级)/书虫牛津英汉双语读物
- 奇迹少年（全4册）
- 重金属冶金工厂原料的综合利用(重有色金属冶金工厂技术培训教材)
- 大家小绘：共工怒触不周山
- 中国艺术史(工艺美术卷)(精)
- 中国艺术史(杂技卷)(精)
- 中国艺术史(建筑雕塑卷)(精)
- 森林王子(2级适合初2初3)/书虫牛津英汉双语读物
- 我国会计国际协调的经验评价
- 家常肉小炒/现代人大众美食系列
- 财务经济分析国际比较研究/现代财务经济分析研究系列
- 会说话的触摸书 音乐会
- 家常面食/现代人大众美食系列
- 养老基金与资本市场互动的理论与实证研究--兼论中国养老基金与资本市场良性互动的政策思路/保险与社会保障前沿研究丛书
- 开放条件下的中国金融法制建设