食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
肉松培根小面包的做法步骤
-
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。 -
2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。
-
3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。
-
4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。
-
5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。
-
6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。
-
7擀成长条形。
-
8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。
-
9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。
-
10在留出的地方刷蛋液。
-
11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。
-
12切五刀分成六份。
-
13切面朝上，放在烤盘里，最好是不沾的，否则垫油纸。
-
14放在烤箱里，夏季可以不设温，下面放一碗热水保持湿润度，二次发酵至两倍大。
-
15准备好的培根。
-
16我的面包不大，所以切了几刀。
-
17取出来，挤挤的啦，表面刷上一层蛋液。
-
18取几片培根，放在面包上面，喜欢的话可以撒点香葱点缀，放入预热好的180°度的烤箱，烤十五分钟左右至表面金黄色即可出炉。
-
19颜色刚刚好。
-
20香气扑鼻啊，放在晾网上至常温。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 韭菜炒鸡蛋
- 火腿鸡蛋饼
- 榛子曲奇饼干
- 红枣核桃欧包
- 燕麦春笋田园瘦身餐
- 香肠炒荷兰豆
- 扬州炒饭
- “沙拉”黄瓜紫甘蓝凉拌菜
- 胡萝卜拌粉丝
- 螺丝椒炒小鱿鱼
- 快手鳗鱼大阪烧
- 快手卤汁鹰嘴豆
- 百香果蜂蜜水
- 鲜菇排骨面
- 秋葵蒸蛋
- 麻酱拌黄瓜条
- 蒜香尖椒茄子
- 香葱饼干
- 绿豆饼
- 酸辣鸡爪
- 槐花煎蛋
- 猪肉炒上海青
- 干虾焖茄子
- 韭菜炒蛋
- 水果茶
- 什么委什么屈的成语
- 什么委什么曲的成语
- 什么委什么紾的成语
- 什么委什么集的成语
- 什么姗什么来的成语
- 什么姗什么迟的成语
- 什么姜什么绩的成语
- 什么姜什么蒜的成语
- 什么姜什么醋的成语
- 什么姣什么媚的成语
- 什么姬什么疾的成语
- 什么姻什么戚的成语
- 什么姿什么丽的成语
- 什么姿什么勃的成语
- 什么姿什么发的成语
- 题黄君以发拟文公书院梁文及赋（宋末元初·方回）
- 题黄君愈宣江山一览亭（明·何乔新）
- 题黄君愈宣江山一览亭（明·何乔新）
- 题黄君球行乐二首（明末清初·陈恭尹）
- 题黄君贫乐斋（宋·真德秀）
- 题黄唐伯一经堂（宋·杨万里）
- 题黄嗣深家所蓄惠崇秋晚画（宋·曾几）
- 题黄坑埠头（明·饶与龄）
- 题黄壁山水（清·章甫）
- 题黄声玉环清楼（明·王恭）
- 题黄大痴天池石壁图（明·高启）
- 题黄夫人寄升庵诗后（清·钮汝骐）
- 题黄夫人寄升庵诗后（近现代·舒云逵）
- 题黄婆洞流月池（清·赵由仪）
- 题黄子中南陂集（宋·刘天麟）
- 30好几
- 贵州/中国旅行指南系列
- 来自爱心星球(精)/快乐使者OUPS
- 全身心的幸福(精)/快乐使者OUPS
- 圣经的故事(精)
- 用心思考(精)/快乐使者OUPS
- 陕西/中国旅行指南系列
- 爱的钥匙(精)/快乐使者OUPS
- 教育富国论(中国教育反思与行动)
- 偷窥历史的底牌
- 中国少年儿童十年发展状况研究报告(1999-2010)
- 黑道教父杜月笙
- 农民为什么离开土地
- 古犹太教(精)
- 支配社会学(精)