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诗文
菠菜虾皮鸡蛋汤
释义
“菠菜含铁丰富,虾皮补钙,这道汤清淡美味易做!”
食材明细
主料
菠菜
适量
鸡蛋
一个
辅料
虾皮
适量
盐
适量
水淀粉
适量
食用油
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤
1
嫩菠菜去根洗净。
2
放在开水锅里面烫一下捞出过凉。
3
切成小段儿。
4
辅料备齐。
5
锅内放少许油,放入葱姜虾皮爆香。
6
放入菠菜段儿翻炒均匀。
7
放入清水烧开。
8
加少许盐调味,淋入少许水淀粉。
9
淋入蛋液,凝固成块即可关火。
10
加入少许鸡精调味。
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成品图。
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成品图。
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:26:44